Ejercicios de Proteínas y enzimas
15 ejercicios de Proteínas y enzimas de Biología que han salido en la Selectividad de Valencia (PAU) 2021-2026. Con solución paso a paso.
Ejercicio 1 - Proteínas y enzimas · Extraordinaria 2026
La α-amilasa hidroliza los enlaces α(1→4) del almidón; el Lugol forma con la amilosa un complejo azul intenso. Ensayo i: almidón + α-amilasa a 37 ºC 10 min y Lugol (resultado incoloro). Ensayo ii: la enzima se incuba antes a 80 ºC 10 min, luego con almidón a 37 ºC y Lugol (resultado azul intenso). a) Explique de forma…
Ejercicio 2.1 · Ordinaria 2026
Apartado 2.1. a) Explique el proceso de desnaturalización de una proteína indicando las posibles causas que la producen. b) Relacione cada proteína (1. Caseína, 2. Colágeno, 3. Actina, 4. Seroalbúminas, 5. Insulina) con su función (a. Hormonal, b. Reserva, c. Estructural, d. Contráctil, e. Transporte). c) Tres enzimas…
Pregunta 2 - Apartado 2.2 · Extraordinaria 2025
Apartado 2.2: a) A partir de una imagen de una biomolécula, indicar a qué grupo pertenece, cómo se llama su unidad estructural, cuántos monómeros se observan, qué enlace se forma entre ellos y sus características. b) Indicar estructuras celulares con actina y tubulina y su función.
Pregunta 1 - Proteínas y enzimas · Extraordinaria DANA 2025
d) Además de las interacciones hidrofóbicas, ¿qué otros tipos de interacciones estabilizan la estructura tridimensional de una proteína?
Pregunta 1 · Ordinaria 2025
A partir de una noticia sobre el Nobel de Química 2024 (predicción de la estructura de las proteínas con IA), responder: a) Explicar los cuatro niveles estructurales de las proteínas y razonar a cuáles hace referencia el texto. b) Justificar por qué es importante conocer la estructura tridimensional de las proteínas.…
Ejercicio 2.2 - Proteínas y enzimas · Extraordinaria 2024
2.2. a) Definición de aminoácidos y grupos funcionales comunes. b) Comportamiento anfótero de los aminoácidos. c) Explicación del enlace peptídico.
Ejercicio 1.2 - Enzimas · Ordinaria 2024
1.2. Preguntas sobre la catalasa: a) Definición de apoenzima y grupo prostético (2 puntos). b) Efecto de la incubación a 80 °C y justificación (1 punto). c) Consecuencia de eliminar el grupo hemo y justificación (1 punto).
Ejercicio 1 - Proteínas y enzimas · Extraordinaria 2023
1.1. Definir estructura terciaria de una proteína e indicar los enlaces que la mantienen; qué es la desnaturalización y dos factores que la desencadenan. 1.3. Definir enzima (naturaleza química y función), qué es un cofactor y sus tipos, y relacionar centro activo y especificidad enzimática.
Ejercicio 2 - Enzimas · Ordinaria 2023
La anhidrasa carbónica acelera 10⁷ veces la conversión de CO2 y agua en bicarbonato y protones: a) ¿cómo aumentan las enzimas la velocidad de las reacciones?; b) ¿puede una enzima catalizar el mismo tipo de reacción con sustratos distintos?
Ejercicio 2.1 - Proteínas y enzimas · Extraordinaria 2022
2.1. Sobre la hemoglobina: a) funció de la proteïna; b) què és un grup prostètic i què passaria si el perdés; c) què li passaria a la proteïna si s'incuba a 80ºC 30 min, raonant la resposta.
Pregunta 1.1 - Proteínas · Ordinaria 2022
Pregunta 1.1: Respecto a la secuencia Met-Ala-Lys-Gly-Ile-Pro-Ala-Leu, indica el tipo de moléculas representadas por las abreviaturas de tres letras, describe y representa su estructura general y explica la formación y las propiedades del enlace peptídico.
Pregunta 2.3 - Enzimas · Ordinaria 2022
Explica brevemente qué son las enzimas y cita, al menos, dos de sus características.
Ejercicio 1.1 - Enzimas · Extraordinaria 2021
Define los siguientes conceptos: a) Enzima; b) Centro activo; c) Coenzima; d) Grupo prostético (4 puntos).
Pregunta 1.3 - Proteínas y enzimas · Ordinaria 2021
¿Por qué un aumento brusco en la temperatura o una variación en el valor del pH del medio pueden provocar la pérdida de función de una proteína? ¿Cómo se denomina este proceso? (3 puntos)
Pregunta 2.1 - Proteínas y enzimas · Ordinaria 2021
En relación con la estructura de las proteínas: a) Explicar características de la estructura secundaria en alfa-hélice; b) Explicar qué es la estructura terciaria y los enlaces que la estabilizan; c) Indicar cuatro funciones desempeñadas por proteínas y citar un ejemplo de cada una.
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