Ejercicio 2.A · Biología PAU Madrid Ordinaria Coincidencias 2026

Tema: Base molecular y fisicoquímica de la vida · Del examen Ordinaria Coincidencias (2026)

Enunciado

2.A.- En relación con las biomoléculas:

En un laboratorio se han aislado cinco muestras lipídicas a partir de extractos vegetales. Los resultados de los análisis se muestran en la siguiente tabla:

MUESTRAS DE LÍPIDOS

Presencia de ácidos grasos

Presencia de radicales hidroxilo

Presencia de glicerol (glicerina)

Presencia de fosfato y aminoalcohol

Presencia de monosacáridos

Pigmento liposoluble

1

Sí

No

Sí

No

No

No

2

Sí

Sí

Sí

Sí

No

No

3

Sí

Sí

No

No

Sí

No

4

No

Sí

No

No

No

No

5

No

No

No

No

No

Sí

a)

A la vista de su composición química, ¿a qué tipo de lípido se refiere la muestra "1"? ¿Cuál podrá ser su función más importante? (0,4 puntos)

b)

¿Qué nombre recibe el tipo de lípido encontrado en la muestra "2"? (0,2 puntos)

c)

¿Cuál de todas las muestras se correspondería con los beta-carotenos? Cite una función de este tipo de moléculas. (0,4 puntos)

d)

Indique una muestra que podría ser un constituyente mayoritario en las membranas celulares debido a su marcado carácter anfipático. Justifique su respuesta. (0,6 puntos)

e)

¿Cuál de todas las muestras sería compatible con las características estructurales de la vitamina D? Justifique si esta vitamina es saponificable o no. (0,4 puntos)

Enunciado: Ejercicio 2.A · Biología PAU Madrid Ordinaria Coincidencias 2026

Solución

Según los criterios oficiales de corrección

a) A la vista de su composición química, ¿a qué tipo de lípido se refiere la muestra "1"?

Solución: Triglicérido / Triacilglicerol

a) ¿Cuál podrá ser su función más importante?

Solución: Reserva energética / Función energética / Aislante térmico

b) ¿Qué nombre recibe el tipo de lípido encontrado en la muestra "2"?

Solución: Fosfolípido / Fosfoglicérido

c) ¿Cuál de todas las muestras se correspondería con los beta-carotenos?

Solución: 5

c) Cite una función de este tipo de moléculas.

Solución: Pigmentos fotosintéticos / Antioxidantes / Precursores de la vitamina A / Fotoprotectores

d) Indique una muestra que podría ser un constituyente mayoritario en las membranas celulares debido a su marcado carácter anfipático.

Solución: 2 / 3

d) Justifique su respuesta.

Solución: Poseen una parte apolar formada por las cadenas carbonadas de los ácidos grasos y una parte polar hidrófila formada por el fosfato y el aminoalcohol (muestra 2) o por el monosacárido (muestra 3).

e) ¿Cuál de todas las muestras sería compatible con las características estructurales de la vitamina D?

Solución: 4

e) Justifique si esta vitamina es saponificable o no.

Solución: Es insaponificable ya que carece de ácidos grasos en su estructura.

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