Pregunta 4 - Imagen 2 · Biología PAU Castilla-La Mancha Extraordinaria 2026

a. ¿Qué representan las letras a y b de las curvas 1 y 2? ¿Qué indica el valor c de la gráfica? Relacione ambos parámetros. [0.5 puntos]

Solución: Las letras a y b representan la Km (Constante de Michaelis-Menten) de la enzima 1 y 2, respectivamente. El valor c indica la mitad de la velocidad máxima (Vmáx/2). La relación entre ambos parámetros determina la afinidad de la enzima por su sustrato: cuanto menor es el valor de Km, mayor es la afinidad por el sustrato (o bien permite calcular la velocidad para diferentes concentraciones de sustrato).

b. ¿Cuál de las enzimas presenta una mayor eficacia catalítica? Justifique su respuesta. [0.5 puntos]

Solución: La enzima 1, porque alcanza la mitad de la velocidad máxima con menor cantidad de sustrato (su Km es menor, a < b), por lo que tiene mayor afinidad.

c. ¿Qué significado tiene que la velocidad de la reacción enzimática alcance un valor máximo? [0.5 puntos]

Solución: Indica saturación de la enzima: todas las moléculas de enzima tienen sus centros activos ocupados formando complejos enzima-sustrato (E-S), por lo que un aumento adicional de sustrato ya no puede aumentar la velocidad de reacción.

d. Nombre un factor fisicoquímico del medio que pueda modificar la actividad de una enzima. Justifique su respuesta. [0.5 puntos]

Solución: Uno entre: pH (la variación por encima o por debajo del pH óptimo altera la ionización de los aminoácidos del centro activo o produce desnaturalización), Temperatura (aumentos provocan la rotura de enlaces y desnaturalización; descensos disminuyen la energía cinética y la actividad sin desnaturalizar), Concentración de sustrato o Presencia de inhibidores (que compiten por el centro activo o alteran la conformación).