Pregunta 2.2.1 · Biología PAU Galicia Ordinaria 2025

A) Tanto la fenilalanina como la tirosina son aminoácidos, cuyas fórmulas estructurales están representadas en la figura. Copie las fórmulas en su examen e indique cuál corresponde a cada uno de ellos. Razone la respuesta.

Solución: La tirosina se identifica porque tiene un grupo hidroxilo, ya que se forma a partir de la fenilalanina por acción de la fenilalanina hidroxilasa (la fórmula inferior, con -OH en el anillo, es la tirosina; la superior, sin ese grupo, es la fenilalanina).

B) Señale en la fórmula cuáles son los grupos funcionales que permiten reconocer que se trata de aminoácidos, e indique el nombre de esos grupos.

Solución: Grupo amino, grupo carboxilo y cadena lateral.

C) ¿A qué tipo de biomoléculas pertenecen la mayor parte de las enzimas? Señale cuatro propiedades que posean las enzimas.

Solución: Proteínas. Son específicas, aumentan la velocidad de las reacciones, disminuyen la energía de activación, no se consumen durante la reacción (válida cualquier otra propiedad correcta).