Pregunta 1 - Opción 1.B · Biología PAU Canarias Julio 2026

a. ¿Qué propiedad del agua facilita la existencia de vida en ambientes acuáticos polares? [0,2 ptos.]

Solución: Menor densidad del hielo que del agua líquida / Anomalía térmica del agua (el hielo flota formando una capa superficial aislante)

b. ¿Cuáles son los enlaces que estabilizan la estructura terciaria de una proteína? [0,3 ptos.]

Solución: Puentes de hidrógeno, interacciones hidrofóbicas (y fuerzas de Van der Waals), interacciones electrostáticas (o enlaces iónicos/salinos) y puentes disulfuro (covalentes).

c. Indica qué tipo de biomoléculas desarrollan funciones de almacenamiento de energía metabólica y pon 2 ejemplos. [0,5 ptos.]

Solución: Glúcidos (o polisacáridos) y lípidos (grasas o triacilgliceroles). Ejemplos de glúcidos: almidón y glucógeno. Ejemplos de lípidos: triglicéridos (triacilgliceroles) / grasas.

d. Indica la diferencia entre ácido graso saturado e insaturado y por 1 ejemplo de cada uno. [0,5 ptos.]

Solución: Diferencia: los ácidos grasos saturados solo presentan enlaces sencillos (C-C) en su cadena hidrocarbonada, mientras que los insaturados contienen uno o más dobles enlaces (C=C). Ejemplo de saturado: ácido palmítico o esteárico. Ejemplo de insaturado: ácido oleico o linoleico.

e. ¿Qué tipo de biomolécula cumple funciones de defensa frente a moléculas extrañas? Cita 2 ejemplos. [0,5 ptos.]

Solución: Proteínas. Ejemplos: inmunoglobulinas (o anticuerpos), interferón, trombina, fibrinógeno o proteínas del sistema del complemento.