Ejercicios de Lípidos

3 ejercicios de Lípidos de Biología que han salido en la Selectividad de Galicia (PAU/ABAU) 2022-2025. Con solución paso a paso y corrección al momento.

Pregunta 2.1 · Ordinaria 2025

Pregunta 2.1: Hidrogenación de las grasas. A) ¿Cómo afecta la hidrogenación a la estructura química de los ácidos grasos? B) ¿Qué ocurre con el punto de fusión del aceite tras la hidrogenación? C) ¿Es saludable el consumo de alimentos con grasas hidrogenadas/trans? Explique brevemente.

Pregunta 2.1 - Lípidos · Ordinaria 2023

Comportamiento anfipático de ácidos grasos, identificación, función del colesterol y comparación entre esteroides e isoprenoides.

Pregunta 2 · Extraordinaria 2022

Pregunta 2. Identificación de un fosfolípido (fosfoglicérido), productos de hidrólisis de sus 4 enlaces (2 ácidos grasos saturados, glicerina, ácido fosfórico y aminoalcohol/colina), justificación de su carácter anfipático y su disposición en bicapas en la membrana celular.

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