Pregunta 1 - Proteínas y enzimas · Biología PAU Castilla y León Extraordinaria 2025

El descubrimiento de la insulina en 1921 supuso un antes y un después para las personas con diabetes. Fue en 1922, cuando se administró por primera vez insulina a un joven diabético, quien recibió una inyección de extracto de páncreas purificado. En ese momento la insulina se obtenía de animales como perros, vacas o cerdos, sobre todo de estos últimos, porque la insulina de cerdo era muy similar a la humana, aunque contenía algunas impurezas. Sin embargo, actualmente la técnica utilizada es la producción de insulina por medio de bacterias modificadas genéticamente.

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¿Qué tipo de biomolécula es la insulina? ¿Cuáles son sus unidades estructurales y qué tipo de enlace las mantiene unidas? [0,6]