Problema 1 · Biología PAU Castilla y León Ordinaria 2024

Tema: Proteínas y enzimas · Del examen Ordinaria (2024)

Enunciado

1. En la figura aparece representada una biomolécula:

a)

¿De qué biomolécula se trata? (0,2)

b)

Indique sus componentes esenciales y nombre el tipo de enlace que se establece entre ellos. Describa cómo se forma este enlace y cite tres características del mismo. (1,0)

c)

¿Qué estructura secundaria es la representada? (0,2)

d)

Indique qué enlaces mantienen estable esta estructura y entre qué átomos se forman. (0,6)

Enunciado: Problema 1 · Biología PAU Castilla y León Ordinaria 2024

Solución

Según los criterios oficiales de corrección

a) ¿De qué biomolécula se trata?

Solución: Proteína / Cadena polipeptídica

b) Indique sus componentes esenciales

Solución: Aminoácidos

b) y nombre el tipo de enlace que se establece entre ellos.

Solución: Enlace peptídico

b) Describa como se forma este enlace y cite tres características del mismo.

Solución: Enlace covalente formado entre el grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxilo del siguiente con desprendimiento de una molécula de agua. Características: enlace tipo amida, rígido, con carácter parcial de doble enlace, átomos en el mismo plano y carácter polar.

c) ¿Qué estructura secundaria es la representada?

Solución: Hélice α / Alfa-hélice

d) Indique qué enlaces mantienen estable esta estructura

Solución: Enlaces por puentes de hidrógeno

d) y entre qué átomos se forman.

Solución: Entre el grupo C=O (oxígeno) de un aminoácido y el grupo NH (hidrógeno) de otro aminoácido enfrentado

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