La Empresa: Concepto, Organización, Recursos y Entorno

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APUNTES ADMINISTRACIÓN DE LA EMPRESA Grado en Administración y Dirección de Empresas Universidad de Barcelona AprenAI 2026-2027 Apuntes de Administració de l'Empresa: tipos de organización, evolución teórica, circuito económico, recursos corporativos y responsabilidad social (RSE).

APREN.AI Índice 1 Concepto de organización, empresa y evolución del pensamiento administrativo Concepto de organización y tipología Definición y naturaleza de la empresa Evolución histórica y teorías de la administración La empresa en el siglo XXI y tendencias transformadoras 2 La empresa como sistema económico, social y abierto La empresa en el circuito económico La empresa como sistema de relaciones y grupo humano La empresa como sistema social abierto Recursos corporativos y clasificación de empresas 3 El entorno global y la responsabilidad social corporativa Dimensiones del entorno global El desafío del administrador ante grupos con intereses contrapuestos Responsabilidad social del empresario y principios de la OIT 4 Resumen para repasar Organización y empresa La empresa como sistema y recursos Entorno y responsabilidad social Evolución de las teorías administrativas Soluciones de las preguntas de repaso Estos apuntes pueden contener errores u omisiones.

Son un material de apoyo y no sustituyen al temario oficial ni al profesorado: contrasta la información importante. La Empresa: Concepto, Organización, Recursos y Entorno 1 1 Concepto de organización, empresa y evolución del pensamiento administrativo AL ACABAR SABRÁS Diferenciar organizaciones lucrativas de entidades no lucrativas mediante sus fines operativos. Ordenar cronológicamente las escuelas administrativas asociando cada una con su énfasis técnico. Identificar las transformaciones tecnológicas e institucionales de la empresa contemporánea. PIÉNSALO ANTES DE LEER 1 ¿Por qué un directivo de empresa no siempre es el dueño de la organización que gestiona?

Concepto de organización y tipología Una organización es un sistema social integrado por personas con valores compartidos que interactúan entre sí. Estas personas coordinan recursos variados para ejecutar actividades orientadas al cumplimiento de propósitos comunes. Según su finalidad económica, las organizaciones se dividen en dos grupos primordiales: Organizaciones sin fines de lucro: canalizan sus esfuerzos hacia metas de impacto sociocultural o comunitario, sin buscar beneficio financiero (por ejemplo, Greenpeace). Organizaciones con fines de lucro: desarrollan operaciones mercantiles con el objetivo explícito de obtener una rentabilidad económica sobre su capital invertido.

Definición y naturaleza de la empresa La empresa constituye una modalidad concreta de organización. Diversas perspectivas complementan su alcance: Bajo la perspectiva social y administrativa, opera como un colectivo organizado que articula múltiples recursos para materializar fines concretos. La perspectiva jurídica y mercantil la reconoce como una unidad estructurada dirigida a labores industriales, de comercio o de suministro de servicios orientados al lucro. Desde la perspectiva de los sistemas productivos, se define como una estructura en la que individuos gestionan actividades articuladas de producción o intermediación de bienes y prestaciones dentro de un objeto social determinado.

DEFINICIÓN Una empresa es un sistema organizado compuesto por personas y recursos productivos orientado a generar y distribuir bienes o servicios dentro del mercado, asumiendo una finalidad lucrativa.

La Empresa: Concepto, Organización, Recursos y Entorno 2 Evolución histórica y teorías de la administración La estructura de los negocios y los enfoques administrativos han evolucionado a través de distintas fases socioeconómicas: Periodo Etapa socioeconómica Énfasis principal Teorías predominantes 1780 Artesanal hacia la industrialización Transición de talleres a manufactura Fase previa a la formalización teórica 1860 Desarrollo industrial (Segunda Revolución Industrial) Tareas operativas Administración científica (Taylor) 1914 Gigantismo industrial y guerras mundiales Estructura formal y personas Teoría clásica (Fayol), Teoría neoclásica y Teoría de las Relaciones Humanas (Elton Mayo) 1945 Moderna Estructura organizativa y conducta humana Teoría de la Burocracia (Weber), Estructuralismo (Merton) y Teoría del comportamiento 1980 Globalización y contexto contemporáneo Ambiente externo y adaptación Teoría situacional o de la contingencia COMPRUEBA 2 ¿En qué etapa de la administración comenzó a priorizarse el ambiente externo por encima de las tareas y la estructura interna?

ERROR FRECUENTE Confundir el objeto de estudio de la administración científica con el de la teoría clásica. Taylor centró su método estrictamente en la optimización de las tareas del puesto de trabajo, mientras que Fayol focalizó su modelo en la estructura organizacional general. La empresa en el siglo XXI y tendencias transformadoras En el modelo corporativo actual, coexisten roles diferenciados: la figura del empresario (responsable de coordinar, liderar y planificar) se distingue claramente de la del dueño del capital (accionista o inversor). Su función medular reside en orquestar los factores productivos primordiales: recursos naturales, personas e inversiones de capital.

El entorno productivo contemporáneo enfrenta tendencias operativas y tecnológicas disruptivas: Competencia internacional acelerada por mercados globales. Protocolos avanzados de ciberseguridad para proteger la información corporativa. Modalidades de teletrabajo y esquemas de gestión descentralizados. Adopción de tecnologías como el internet de las cosas (IoT), conectividad 5G, asistentes virtuales e inteligencia artificial. La Empresa: Concepto, Organización, Recursos y Entorno 3 Procesos profundos de transformación cultural en las dinámicas de trabajo. IDEAS CLAVE Las organizaciones se diferencian según persigan rentabilidad lucrativa o beneficios socioculturales.

La empresa moderna separa operativamente la figura del inversor o dueño del capital de la del empresario gestor. El pensamiento administrativo evolucionó del foco en tareas con Taylor al análisis contextual con la teoría situacional. COMPRUEBA LO QUE HAS APRENDIDO 3. ¿Qué distingue formalmente a una empresa de una entidad sin ánimo de lucro? 4. ¿Cuáles son los factores productivos esenciales que gestiona la dirección empresarial actual? Test Rodea la respuesta correcta. Las soluciones están al final. 5. ¿Cuál es el foco primordial de la administración científica formulada por Taylor? 6. ¿Qué corriente administrativa priorizó el estudio de las personas durante las guerras mundiales? 7.

¿Qué rasgo caracteriza la gestión de la empresa en el siglo XXI? 8. ¿Qué teoría administrativa ubica su énfasis principal en el ambiente a partir de 1980?

La estructura burocrática formal a) La optimización de las tareas b) El análisis del ambiente externo c) Las relaciones interpersonales grupales d) Teoría de la burocracia a) Teoría situacional contemporánea b) Teoría de Relaciones Humanas c) Administración científica taylorista d) Eliminación de los factores productivos a) Aislamiento frente a avances tecnológicos b) Diferenciación nítida de empresario y capitalista c) Unificación obligatoria de dueño y administrador d) Teoría situacional a) Teoría clásica b) Teoría neoclásica c) Teoría estructuralista d) La Empresa: Concepto, Organización, Recursos y Entorno 4 2 La empresa como sistema económico, social y abierto AL ACABAR SABRÁS Describir el doble flujo de bienes, pagos y factores entre empresas y familias.

Diferenciar la misión, visión, valores y tipología de objetivos de una empresa. Clasificar a las empresas atendiendo a su escala de tamaño y a su actividad económica. PIÉNSALO ANTES DE LEER 9 ¿Por qué se concibe a la empresa moderna como un «sistema abierto» en lugar de cerrado? La empresa en el circuito económico La actividad económica descansa sobre la interacción entre dos agentes elementales: Unidades de consumo (familias): demandan bienes y servicios para solventar sus necesidades individuales y colectivas, ofreciendo simultáneamente factores de producción. Unidades de producción (empresas): combinan los factores adquiridos para elaborar satisfactores dirigidos a los hogares.

Esta relación genera un doble flujo continuo de transacciones recíprocas en los mercados.

PROCESO Circuito económico entre empresas y familias 1 Aporte de factores Las familias entregan recursos productivos a las empresas 2 Pago por factores Las empresas remu neran a las familias mediante salarios o rentas 3 Elabora ción de bienes Las unidades produc tivas generan bienes y servicios finales 4 Consumo familiar Las familias pagan por los bienes y servi cios adquiridos Diagrama del flujo circular entre empresas y familias La Empresa: Concepto, Organización, Recursos y Entorno 5 La empresa como sistema de relaciones y grupo humano Lejos de ser un ente cerrado, la empresa opera como una red articulada con múltiples colectivos externos e internos.

Interactúa de manera regular con clientes, suministradores de materias primas o servicios, aportantes de capital, prestadores de servicios de mano de obra personal, el Estado y la comunidad local. Como grupo humano estructurado, sus componentes se catalogan en tres niveles: Permanentes: accionistas estables y plantilla fija de empleados. Eventuales: personal temporal y accionistas o inversores de corto plazo. Participantes: todos los agentes externos que dan forma al entorno. PARA RECORDARLO Las personas representan el activo más valioso de cualquier firma: son el núcleo motor de sus competencias productivas y de su dinámica interna.

La empresa como sistema social abierto Un sistema abierto se caracteriza por su permeabilidad ante el medio circundante. La organización articula su identidad y trayectoria por medio de directrices formales: Misión organizacional: razón de ser esencial y objeto primordial por el que existe la institución. Visión organizacional: representación estratégica de la posición que la firma pretende conquistar en el porvenir. Valores organizacionales: principios éticos y axiológicos rectores de la conducta interna. Objetivos: situaciones futuras deseadas que marcan la trayectoria corporativa. Actúan como fuente de legitimidad y estándares de evaluación para medir el control y la eficiencia.

Pueden ser de carácter cuantitativo (medibles en cifras) o cualitativo (descriptivos). COMPRUEBA 10 ¿Qué doble función cumplen los objetivos corporativos respecto a la gestión del control? Recursos corporativos y clasificación de empresas Para producir bienes y servicios, la firma actúa como punto de convergencia donde se integran cinco tipos de recursos: Físicos o materiales: inmuebles, maquinaria e insumos tangibles. Financieros: liquidez, líneas de crédito y capital monetario. Administrativos: mecanismos de planificación, coordinación y procesos internos. Humanos: habilidades operativas, directivas y conocimientos de las personas.

Mercadológicos: estrategias comerciales, canales de venta y comunicación con el consumidor. Según sus particularidades estructurales, las organizaciones de negocios se tipifican bajo dos criterios básicos: La Empresa: Concepto, Organización, Recursos y Entorno 6 Criterio Categorías Descripción del criterio Por tamaño Grandes empresas y PYMES Atiende al volumen de personal, escala productiva y recursos gestionados. Por actividad Extractivas, productivas, fabriles, comerciales y de servicios Distingue si extraen materias primas, transforman productos o brindan prestaciones. ERROR FRECUENTE Asumir que las empresas comerciales y las de servicios pertenecen a la misma categoría económica.

La actividad comercial intermedia bienes ya elaborados, mientras que la empresa de servicios suministra prestaciones intangibles sin transferir mercancías manufacturadas. IDEAS CLAVE El circuito económico se basa en intercambios de factores y bienes entre familias y empresas. Un sistema abierto orienta su rumbo a través de su misión, visión, valores y objetivos fijados. La empresa converge cinco clases de recursos: materiales, monetarios, administrativos, humanos y mercadológicos. COMPRUEBA LO QUE HAS APRENDIDO 11. ¿Cuál es la diferencia sustancial entre la misión y la visión de una empresa? 12. ¿Qué tipos de integrantes conforman la organización como grupo social?

Test Rodea la respuesta correcta. Las soluciones están al final. 13. En el flujo económico circular, ¿qué entregan las familias a las unidades productivas? 14. ¿Qué concepto define la proyección de futuro que la empresa aspira alcanzar? 15. ¿Cuál de los siguientes grupos pertenece a los recursos organizativos?

Servicios de postventa a) Remuneración de factores b) Factores de producción c) Bienes terminados de consumo d) Misión organizacional a) Recursos administrativos b) Visión organizacional c) Valores corporativos d) Extractivos y fabriles a) Institucionales y comunitarios b) Mercadológicos y financieros c) Permanentes y eventuales d) La Empresa: Concepto, Organización, Recursos y Entorno 7 16. Por su naturaleza operativa, ¿cómo se clasifica una empresa dedicada a la minería? 3 El entorno global y la responsabilidad social corporativa AL ACABAR SABRÁS Identificar las variables demográficas, históricas y culturales que componen el entorno organizacional.

Explicar el rol del administrador en la conciliación de intereses divergentes entre grupos de interés. Reconocer las prácticas de responsabilidad social empresarial recogidas en las directrices de la OIT. PIÉNSALO ANTES DE LEER 17 ¿Por qué el éxito financiero de un negocio no garantiza por sí solo su aceptación en la sociedad? Dimensiones del entorno global Toda empresa se encuentra inmersa dentro de un contexto social e institucional cuyas condiciones condicionan sus planes estratégicos. Dicho entorno abarca factores determinantes: Condiciones geográficas y territoriales: disponibilidad de recursos naturales y conectividad física.

Marco histórico y social: antecedentes comunitarios y trayectoria institucional. Variables demográficas: características, tamaño y composición de la población consumidora y laboral. Pautas culturales: hábitos de vida, valores y costumbres de la ciudadanía. Marco político y religioso: instituciones de gobierno, ordenamiento normativo y creencias predominantes. El desafío del administrador ante grupos con intereses contrapuestos Al relacionarse con una pluralidad de agentes (clientes, personal operativo, accionistas, proveedores, Estado y sociedad civil), el principal reto de la administración radica en mantener un balance operativo equilibrado entre las distintas partes.

Empresa de servicios a) Empresa extractiva b) Empresa comercial c) Gran corporación d) La Empresa: Concepto, Organización, Recursos y Entorno 8 Dado que estos actores manifiestan intereses contrapuestos (por ejemplo, accionistas que exigen mayor rentabilidad frente a clientes que demandan precios reducidos o trabajadores que solicitan mayores salarios), el administrador debe conciliar expectativas para asegurar la viabilidad institucional a largo plazo. COMPRUEBA 18 ¿Cuál es el desafío medular que enfrenta un administrador respecto a los grupos del entorno?

Responsabilidad social del empresario y principios de la OIT La responsabilidad social del empresario es el compromiso voluntario asumido frente a la comunidad, tanto individual como grupalmente. Este enfoque valora de forma positiva o negativa el impacto real que las decisiones directivas provocan sobre la sociedad.

La Organización Internacional del Trabajo (OIT) formula una concepción integradora sobre esta materia: La responsabilidad social de la empresa es el conjunto de acciones que toman en consideración las empresas para que sus actividades tengan repercusiones positivas sobre la sociedad y que afirman los principios y valores por los que se rigen, tanto en sus propios métodos y procesos internos como en su relación con los demás actores. La aplicación práctica de la responsabilidad social abarca acciones corporativas concretas: Abastecer a la sociedad elaborando artículos o servicios genuinamente útiles en condiciones comerciales equitativas.

Garantizar los derechos humanos asegurando ambientes y puestos de trabajo dignos para el personal. Preservar el medio ambiente limitando el impacto ecológico de la producción. Acatar rigurosamente la legislación vigente, reglamentos aplicables, acuerdos suscritos y contratos legítimos. Preservar y promover la ética empresarial en cada nivel directivo y operativo. La Empresa: Concepto, Organización, Recursos y Entorno 9 ESQUEMA Dimensiones de la responsabilidad social corporativa ERROR FRECUENTE Creer que la responsabilidad social empresarial consiste únicamente en cumplir con las leyes.

El concepto implica trascender la mera obligación normativa: involucra un compromiso voluntario continuo con el bienestar social, laboral y ecológico. IDEAS CLAVE El entorno empresarial engloba factores demográficos, geográficos, políticos, históricos y culturales. La función clave del administrador consiste en armonizar intereses contrapuestos de diversos colectivos. La responsabilidad social evalúa el impacto directo de las operaciones sobre los trabajadores y la sociedad civil. COMPRUEBA LO QUE HAS APRENDIDO 19. ¿Qué elementos configuran el entorno global de una organización? 20. ¿Cómo define la OIT el impacto de la responsabilidad social empresarial?

Ámbito laboral Condiciones dignas y derechos humanos para los empleados Ámbito ecológico Protección activa y respeto por el medio ambiente Ámbito comunitario Productos útiles con precios justos y contratos cumplidos Ámbito normativo y ético Acatamiento de leyes vigentes y fomento ético La Empresa: Concepto, Organización, Recursos y Entorno 10 Test Rodea la respuesta correcta. Las soluciones están al final. 21. ¿Cuál es el principal desafío de la dirección ante los diversos participantes de la empresa? 22. ¿Cuál de las siguientes condiciones pertenece al contexto global que enmarca a la organización? 23.

Según los principios de responsabilidad social, ¿qué práctica refleja el compromiso con los trabajadores? 24. ¿Qué organismo internacional subraya que la empresa debe buscar impactos positivos para la sociedad? 4 Resumen para repasar Organización y empresa Concepto Qué es Organización Sistema social de personas con valores compartidos que coordinan recursos para lograr objetivos comunes. Organización sin fines de lucro Entidad orientada a fines socioculturales o comunitarios sin ánimo de lucro económico. Empresa Organización social orientada a la producción o distribución de bienes y servicios para obtener rentabilidad. Empresario vs.

dueño del capital Distinción entre quien coordina y dirige los factores productivos y quien aporta el capital financiero.

Mantener un equilibrio entre intereses contrapuestos a) Maximizar exclusivamente la ganancia financiera b) Priorizar en todo momento al Estado c) Eliminar cualquier vínculo con la comunidad d) El balance general de saldos a) Las directrices contables internas b) La estructura del organigrama c) Las instituciones políticas y religiosas d) Omisión del marco legal vigente a) Subcontratación precaria generalizada b) Respeto a condiciones laborales dignas c) Aumento indiscriminado de jornadas d) Comisión Económica Regional a) Fondo Monetario Internacional b) Banco Central Europeo c) Organización Internacional del Trabajo d) La Empresa: Concepto, Organización, Recursos y Entorno 11 La empresa como sistema y recursos Concepto Qué es Circuito económico Intercambio continuo de factores y remuneraciones, y de bienes y pagos entre familias y empresas.

Misión organizacional Razón de ser y objeto principal por el que existe la organización. Visión organizacional Imagen estratégica anticipada de lo que la empresa aspira a ser en el futuro. Valores organizacionales Principios y líneas fundamentales que inspiran la conducta y cultura corporativa. Objetivos corporativos Situaciones futuras deseadas que marcan el rumbo, legitiman la actividad y sirven de pauta para el control. Recursos empresariales Factores productivos clasificados en físicos, financieros, administrativos, humanos y mercadológicos.

Entorno y responsabilidad social Concepto Qué es Entorno global Contexto delimitado por factores geográficos, históricos, demográficos, culturales, políticos y religiosos. Desafío del administrador Mantener el equilibrio dinámico entre múltiples grupos de interés con objetivos contrapuestos. Responsabilidad social (RSE) Compromiso ético que persigue repercusiones positivas sobre la sociedad, los empleados y el medio ambiente. Evolución de las teorías administrativas Fecha Hecho 1780 Etapa artesanal e inicio de la transición hacia la industrialización fabril. 1860 Segunda Revolución Industrial con énfasis en tareas operativas (Administración científica de Taylor).

1914 Gigantismo industrial con énfasis en la estructura y las personas (Fayol, neoclásica y Elton Mayo). 1945 Etapa moderna centrada en la estructura y la conducta (Burocracia de Weber, Estructuralismo y Comportamiento). 1980 Globalización y momento actual con foco en el ambiente externo (Teoría situacional o de la contingencia). La Empresa: Concepto, Organización, Recursos y Entorno 12 Soluciones de las preguntas de repaso 1. Porque en la corporación moderna la función de gestión técnica del empresario se ha profesionalizado e independizado de la propiedad del capital accionario. 2.

A partir de 1980, en la fase de globalización, cuando surge la teoría situacional centrada en la interacción con el entorno exterior. 3. La búsqueda expresa de rentabilidad mercantil y financiera a través de sus actividades productivas o comerciales. 4. Los recursos naturales, el capital financiero y el talento de las personas integradas en la organización. 5. b) La optimización de las tareas. Taylor centró sus postulados científicos en el rendimiento de los operarios y la ejecución de tareas. 6. c) Teoría de Relaciones Humanas. Elton Mayo impulsó la teoría de las Relaciones Humanas enfocándose en el factor humano de la empresa. 7. c) Diferenciación nítida de empresario y capitalista.

El modelo corporativo contemporáneo distingue las decisiones del empresario directivo del aporte del dueño del capital. 8. a) Teoría situacional. La teoría situacional sostiene que la práctica administrativa depende de variables del ambiente externo. 9. Porque necesita intercambiar insumos, productos e información permanentemente con su entorno circundante para operar y subsistir. 10. Sirven como estándares para evaluar la eficiencia y constituyen unidades de medida directas para supervisar los resultados. 11. La misión explica la razón de ser y función actual de la empresa, mientras que la visión proyecta la meta futura deseada. 12.

Se dividen en integrantes permanentes, integrantes eventuales y participantes del contexto. 13. c) Factores de producción. Las familias aportan factores de producción (como trabajo o capital) y reciben remuneraciones. 14. c) Visión organizacional. La visión expresa la meta o imagen anticipada de lo que la empresa pretende ser. 15. c) Mercadológicos y financieros. Los recursos organizativos incluyen aspectos físicos, financieros, administrativos, humanos y mercadológicos. 16. b) Empresa extractiva. Las actividades de recolección u obtención directa de materias primas corresponden al tipo extractivo. 17.

Porque las organizaciones deben responder también a criterios éticos, laborales, legales y ambientales frente a su comunidad circundante. 18. Mantener un equilibrio estable entre los intereses divergentes y contrapuestos de los distintos actores vinculados a la empresa. 19. La geografía, la historia, la demografía, las costumbres sociales y las instituciones políticas o religiosas. 20. Como un conjunto de acciones orientadas a generar repercusiones positivas sobre la sociedad alineadas con valores éticos. La Empresa: Concepto, Organización, Recursos y Entorno 13 21. a) Mantener un equilibrio entre intereses contrapuestos.

El directivo debe equilibrar las tensiones entre actores con demandas divergentes como accionistas, empleados y clientes. 22. d) Las instituciones políticas y religiosas. Las instituciones políticas y religiosas forman parte del entorno socioinstitucional externo. 23. c) Respeto a condiciones laborales dignas. Asegurar condiciones dignas y derechos humanos laborales constituye un eje de responsabilidad empresarial. 24. d) Organización Internacional del Trabajo. La OIT define formalmente la responsabilidad social como acciones con repercusiones favorables para la comunidad. La Empresa: Concepto, Organización, Recursos y Entorno 14