Ejercicio 29 - Exercici 7 · Química Orgánica II UB 2019

Exercici 7 [0,6 punts]. Rotació específica i excés enantiomèric

L'àcid (-)-màlic [àcid ( S)-2-hidroxibutanodioic] té una rotació específica pura $[

\alpha]_D^{20} = -6{,}5$($c = 1{,}0$, acetona). Una dissolució d'una mostra de 0,80 g d'àcid màlic extreta d'un colorant, en 10 mL d'acetona i a temperatura ambient, va desviar el pla de la llum polaritzada en una cubeta d'1,0 dm en$-0{,}32^\circ$.

a)

b)

%

c)

D'aquests 0,80 g, quants mil·ligrams corresponen a l'àcid ( S)-màlic i quants al seu enantiòmer ( R)?