Pregunta 1 · Biología PAU Cantabria Extraordinaria 2024

a) Defina el concepto de “enzima”

Solución: Una enzima es una biomolécula que actúa como catalizador biológico: acelera las reacciones químicas del metabolismo celular.

b) Tipo de biomoléculas a las que pertenecen

Solución: Proteínas (en su mayoría).

c) Función que desempeñan en la célula (poner un ejemplo concreto)

Solución: Catalizan las reacciones metabólicas de la célula, disminuyendo la energía de activación. Ejemplo concreto: una enzima y la reacción que cataliza (por ejemplo, la amilasa hidroliza el almidón).

d) Sobre el mismo dibujo explique cómo se produce una inhibición competitiva y razone de qué manera se podría revertir/ impedir esta inhibición.

Solución: En la inhibición competitiva, un inhibidor de estructura similar al sustrato se une al centro activo de la enzima e impide que se una el sustrato. Se puede revertir aumentando la concentración de sustrato, que compite con el inhibidor por el centro activo.

d) Describa el mecanismo de acción enzimática mediante un dibujo, indicando claramente en el mismo el papel que juega cada una de las partes que intervienen en el proceso.

Solución: Dibujo del mecanismo de acción enzimática (0,25 p) con el papel de cada parte (0,25 p): la enzima con su centro activo; el sustrato, que se une al centro activo formando el complejo enzima-sustrato; la transformación del sustrato en productos; y la liberación de los productos con la enzima inalterada. Sobre el mismo dibujo se representa el inhibidor competitivo ocupando el centro activo.