Ejercicio A.1 · Biología PAU Andalucía Ordinaria Titular 2022
Tema: Las biomoléculas · Del examen Ordinaria Titular (2022)
Enunciado
a)
Describa qué es un triacilglicérido y un fosfolípido [1].
b)
Cite una propiedad [0,5].
c)
Cite una función de cada uno de ellos [0,5].
Solución
Según los criterios oficiales de corrección
a) Describa qué es un triacilglicérido [0,5]
Solución: Éster de glicerina (glicerol) con tres ácidos grasos.
a) Describa qué es un fosfolípido [0,5]
Solución: Éster de glicerina con dos ácidos grasos y un ácido fosfórico unido a un aminoalcohol.
b) Cite una propiedad de los triacilglicéridos [0,25]
Solución: Insoluble en agua / Saponificable
b) Cite una propiedad de los fosfolípidos [0,25]
Solución: Anfipático / Saponificable
c) Cite una función de los triacilglicéridos [0,25]
Solución: Reserva energética / Impermeabilizante / Amortiguador mecánico / Aislante térmico
c) Cite una función de los fosfolípidos [0,25]
Solución: Estructural / Señalización celular
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