Examen de Biología PAU Andalucía 2023 · Extraordinaria Titular

A.1. Explique cómo afectan a la actividad de las enzimas: a) temperatura [0,5]; b) pH [0,5]; c) concentración del sustrato [0,5]. d) Describa dos tipos de inhibición enzimática [0,5].

a)

b)

c)

d)

a)

Defina membrana plasmática [0,3] e indique una función de esta estructura [0,2].

b)

Nombre tres orgánulos celulares delimitados por una membrana simple [0,3] e indique una función que desempeñen [0,6].

c)

Defina transporte pasivo y transporte activo [0,6].

a)

Enuncie tres de los postulados de la teoría cromosómica de la herencia [0,6].

b)

Defina ligamiento genético y recombinación genética [0,8].

c)

Explique la relación del ligamiento genético con las leyes de Mendel [0,6].

A.4. En relación con la tabla adjunta:

Microorganismo · Grupo · Productos industriales

Saccharomyces · levadura · 1

Streptococcus, Lactobacillus · 2 · yogur

Penicillium · 3 · 4

a)

Copie y complete los números del 1 al 4 [1]:

b)

¿Qué proceso bioquímico realiza Saccharomyces para la obtención del producto 1? [0,2] ¿Cuál es el sustrato inicial y los productos finales de dicho proceso? [0,3]

c)

Cite dos grupos de microorganismos diferentes a los representados en la tabla e indique su organización celular [0,5].

a)

Defina los términos antígeno y anticuerpo [0,8].

b)

Indique la naturaleza química de ambos [0,4].

c)

Justifique el hecho de que un anticuerpo pueda comportarse como un antígeno [0,8].

B.1. En un laboratorio hay 4 tubos que contienen los siguientes compuestos por separado: glucosa, maltosa, sacarosa y almidón.

Para saber el tipo de carbohidrato que contiene cada tubo se hacen varias pruebas: a) análisis de la solubilidad; b) poder reductor; c) hidrólisis en medio ácido; d) sabor dulce. Tras el análisis se obtienen los siguientes resultados:

Tubo

Solubilidad

Poder reductor

Hidrólisis en medio ácido

Sabor dulce

1

insoluble

no

sí

no

2

soluble

sí

no

sí

3

soluble

no

sí

sí

4

soluble

sí

sí

sí

Indique razonadamente qué compuesto de los indicados se encuentra en cada tubo [1].

Tubo 1:

Tubo 2:

Tubo 3:

Tubo 4:

B.2. La rata canguro vive en el desierto sin necesidad de beber agua. Este animal usa diferentes mecanismos fisiológicos para evitar la pérdida de agua y además es capaz de utilizar agua de producción interna.

a)

¿How se denomina el agua así generada? [0,2]

b)

¿How la obtienen estos seres vivos? Razone la respuesta. [0,8]

La talasemia es una enfermedad hereditaria de la sangre del ser humano que produce anemia. La anemia severa (talasemia mayor) aparece en individuos homocigóticos ($T^M T^M$) y un tipo más benigno de anemia (talasemia menor) en los heterocigóticos ($T^M T^N$). Los individuos sanos son homocigóticos ($T^N T^N$). Si todos los individuos con talasemia mayor mueren antes de la madurez sexual, conteste de forma razonada a las siguientes preguntas realizando los cruzamientos correspondientes:

a)

¿qué porcentaje de adultos de la F1 puede esperarse que sea sano en apareamientos de talasémicos menores con sanos? [0,5]

%

b)

¿qué fracción de individuos adultos de la F1 serán anémicos en cruzamientos entre talasémicos menores? [0,5]

En un laboratorio se cultivan cuatro microorganismos (A, B, C y D) en un medio con todos los nutrientes y las condiciones necesarias para su crecimiento. A continuación, se varía una condición en cada uno de los cultivos. La siguiente tabla muestra los resultados obtenidos en las diferentes condiciones; el signo + indica crecimiento y el signo – que no hubo crecimiento. Identifique el tipo de microorganismo presente en cada cultivo. Razone las respuestas [1].

Microorganismo

Medio con penicilina

Medio con inhibidor de fotosíntesis

Medio con inhibidor de síntesis de quitina

A

+

+

+

B

–

+

+

C

+

–

+

D

+

+

–

A)

B)

C)

D)

B.5. Al inocular un determinado antígeno a dos gemelos univitelinos (genéticamente idénticos), se observa que el pico máximo de producción de anticuerpos ocurre a los 20 días en el gemelo A y a los 5 días en el gemelo B.

a)

Proponga una explicación que justifique la diferencia en la respuesta inmune de ambos [0,5].

b)

Si se analiza la sangre de cada gemelo en ese pico máximo de producción, ¿existiría alguna diferencia en los tipos de anticuerpos de ambos? Razone la respuesta [0,5].

En relación con la figura adjunta, conteste a las siguientes preguntas:

a)

Molécula:

Estructura:

b)

c)

d)

En relación con la imagen adjunta, conteste a las siguientes cuestiones:

a)

b)

¿Qué procesos específicos se representan con las letras A, B y C? [0,3]

A:

B:

C:

c)

¿Cómo se denominan los orgánulos, estructuras o moléculas representadas con los números del 1 al 5? [0,5]

1:

2:

3:

4:

5:

C.3. En relación con la figura adjunta:

a)

Identifique las moléculas o estructuras señaladas con los números del 1 al 4 [0,4].

b)

Señale los procesos indicados con las letras A, B, C y D [0,4].

c)

Indique en qué compartimentos de la célula eucariótica se producen los procesos A y D [0,2].

C.4. En la siguiente figura se ilustra la producción de insulina humana por un microorganismo:

a)

Identifique qué tipo de microorganismo está señalado con 1 y cuál es su organización celular [0,2].

b)

Indique qué representan las estructuras señaladas con 2 y 3 [0,3].

c)

¿Qué debe contener la estructura 2 para que se pueda obtener el producto final insulina? [0,2]

d)

Indique qué proceso se representa en 4 [0,3].

C.5. La imagen adjunta representa dos tipos de tratamientos ( 1 y 2) empleados para conseguir una inmunización artificial:

a)

¿Qué contiene la vacuna que se administra en el tratamiento 1? [0,1]

b)

¿Qué se administra en el tratamiento 2 ? ¿Qué nombre recibe este tratamiento 2 ? [0,2]

c)

Indique, en cada caso, si tras administrar el tratamiento se consigue una inmunidad de tipo humoral o celular [0,3].

d)

¿Cuál de ellos es un tratamiento preventivo y cuál curativo? [0,2]

e)

Cite un proceso natural por el que un organismo pueda desarrollar una respuesta semejante a la que se consigue con el tratamiento 1 y otro que genere una respuesta semejante a la que se consigue cuando se emplea el tratamiento 2 [0,2].