La funció de producció
Flashcards
- Què analitza la funció de producció i de quines variables depèn?
- La variable que s'analitza és la quantitat de producte (Q) que obté l'empresa, i depèn d'altres variables com el nombre de treballadors (L) i el nombre de màquines (K).
- Què són els factors de producció?
- Són els recursos que té i que utilitza una empresa per produir béns i serveis.
- Quins són els quatre factors de producció principals esmentats?
- Capital (K), Terra (T), Treball (L) i Emprenedoria i innovació (A).
- Com es quantifica el factor de producció 'Capital'?
- Es pot mesurar en unitats físiques, de massa o en volum.
Preguntes tipus test
- En la funció de producció, quina és la variable principal que s'analitza?
- a) El nombre de treballadors (L)
- b) La quantitat de producte (Q)
- c) El nombre de màquines (K)
- d) La productivitat total
Resposta: b) La quantitat de producte (Q). La funció de producció analitza la quantitat de producte (Q) que s'obté, que és la variable principal d'estudi en aquest context.
- Quin dels següents NO és considerat un factor de producció segons el document?
- a) Capital (K)
- b) Terra (T)
- c) Treball (L)
- d) Publicitat
Resposta: d) Publicitat. La 'publicitat' no és un factor de producció bàsic segons la classificació donada de Capital, Terra, Treball i Emprenedoria i innovació, sinó una activitat de l'empresa.
- Com es quantifica el factor Treball (L) en la producció?
- a) En unitats físiques o massa
- b) En àrea de terreny o volum
- c) En hores de treball o en nombre de persones treballadores
- d) En quantitat de projectes o patents
Resposta: c) En hores de treball o en nombre de persones treballadores. El factor Treball (L) es quantifica en hores de treball o en el nombre de persones treballadores, reflectint l'esforç humà dedicat a la producció.
Combinació de factors. Productivitat i eficiència
Flashcards
- Quins són els dos objectius clau de la producció en relació amb la combinació de factors?
- Els dos objectius principals són incrementar la productivitat de cada factor utilitzat i buscar la combinació de factors més eficient.
- Com es defineix i es calcula la productivitat del treball?
- La productivitat del treball (PL) es calcula com la Quantitat total de producte (unitats físiques) dividida pel Nombre d'unitats de treball utilitzades (nombre de treballadors o hores treballades).
- Què mesura la productivitat de la maquinària i com es calcula?
- La productivitat de la maquinària (PK) es calcula com la Quantitat total de producte dividida pel Nombre d'unitats de màquines utilitzades, i mesura el rendiment de la màquina.
- Què representa la productivitat total o global d'una empresa?
- La productivitat total o global de l'empresa (PGlobal) s'obté dividint el Valor de la producció total pel Cost total de tots els factors utilitzats, i indica si l'empresa és productiva o no en general.
Preguntes tipus test
- Quin dels següents és un dels objectius principals de la producció en relació amb la combinació de factors?
- a) Reduir sempre el nombre de treballadors.
- b) Augmentar el preu de venda dels productes.
- c) Buscar la combinació de factors més eficient.
- d) Incrementar exclusivament la producció total.
Resposta: c) Buscar la combinació de factors més eficient.. Un dels objectius fonamentals de la producció és buscar la combinació de factors que sigui més eficient, ja sigui tècnica o econòmicament, per tal d'optimitzar els recursos i reduir costos.
- Quina de les següents fórmules representa correctament la Productivitat del treball (PL)?
- a) Quantitat total de producte / Nº d'unitats de treball utilitzades
- b) Cost total de factors / Valor de la producció total
- c) Nº d'unitats de màquines utilitzades / Quantitat total de producte
- d) Valor de la producció total / Cost total de factors
Resposta: a) Quantitat total de producte / Nº d'unitats de treball utilitzades. La fórmula de la Productivitat del treball (PL) es defineix com la quantitat total de producte produïda dividida pel nombre d'unitats de treball utilitzades, la qual cosa es tradueix en unitats produïdes per treballador.
- Què significa un valor més alt en la Productivitat de la maquinària?
- a) Una menor eficiència econòmica.
- b) Un millor rendiment de la màquina.
- c) Un augment dels costos variables.
- d) Una disminució de la producció total.
Resposta: b) Un millor rendiment de la màquina.. Una major productivitat de la maquinària indica que cada màquina és capaç de produir més unitats, el que significa un millor rendiment de la màquina.
Factors de producció segons l'horitzó temporal
Flashcards
- Què són els factors de producció fixos a curt termini?
- Són aquells la quantitat dels quals no es pot incrementar immediatament.
- Dóna un exemple de factor de producció fix a curt termini.
- L'ampliació de la cuina d'un restaurant.
- Què són els factors de producció variables a curt termini?
- Són aquells la quantitat dels quals es pot modificar amb relativa rapidesa segons les necessitats de producció.
- Dóna un exemple de factor de producció variable a curt termini.
- Contractar més cambrers durant els caps de setmana en un restaurant.
Preguntes tipus test
- Quina característica defineix un factor de producció fix a curt termini?
- a) La seva quantitat es pot modificar ràpidament.
- b) La seva quantitat no es pot incrementar immediatament.
- c) Està directament relacionat amb el cost variable unitari.
- d) És un recurs natural.
Resposta: b) La seva quantitat no es pot incrementar immediatament.. Un factor de producció fix a curt termini es caracteritza perquè la seva quantitat no es pot ajustar o incrementar de manera immediata, independentment de les necessitats de producció en un període curt.
- Quin dels següents és un exemple de factor de producció variable a curt termini?
- a) El lloguer d'una fàbrica.
- b) La maquinària pesada d'una empresa.
- c) La contractació addicional de personal temporal per a un pic de demanda.
- d) La construcció d'un nou magatzem.
Resposta: c) La contractació addicional de personal temporal per a un pic de demanda.. La contractació addicional de personal temporal és un exemple clar de factor variable, ja que la seva quantitat es pot modificar amb rapidesa per adaptar-se a les necessitats de producció a curt termini.
- A llarg termini, com es consideren tots els factors de producció d'una empresa?
- a) Fixos.
- b) Variables.
- c) Mixtos (fixos i variables).
- d) Irrellevants.
Resposta: b) Variables.. A llarg termini, l'empresa té suficient temps per ajustar la quantitat de tots els seus factors de producció, de manera que tots es consideren variables.
El procés de producció
Flashcards
- Què és el procés de producció o procés productiu?
- És el conjunt d'activitats i procediments que ha de seguir una empresa per elaborar i distribuir béns i serveis.
- Quines són les tres fases principals del procés de producció?
- Aprovisionament, Producció i Adaptació producte al client.
- Què és important en la fase d'aprovisionament?
- La selecció de proveïdors que ofereixen les millors condicions per a l'adquisició de matèries primeres, materials o serveis.
- Quina és la funció de la fase de producció?
- Transformar les matèries primeres o el producte original en producte acabat, establint estàndards de qualitat i comprovant que es compleixen les etapes.
Preguntes tipus test
- Quina de les següents opcions defineix millor el procés de producció?
- a) La transformació de matèries primeres en producte acabat.
- b) L'adquisició de matèries primeres i la selecció de proveïdors.
- c) El conjunt d'activitats i procediments per elaborar i distribuir béns i serveis.
- d) L'anàlisi de com s'empaqueta i s'emmagatzema el producte.
Resposta: c) El conjunt d'activitats i procediments per elaborar i distribuir béns i serveis.. La definició de procés de producció inclou el conjunt d'activitats i procediments necessaris per elaborar i distribuir béns i serveis. Les altres opcions descriuen només una part o un aspecte del procés, no la seva totalitat.
- En quina fase del procés productiu l'empresa selecciona els proveïdors per a l'adquisició de matèries primeres?
- a) Aprovisionament
- b) Producció
- c) Distribució
- d) Adaptació producte al client
Resposta: a) Aprovisionament. La fase d'aprovisionament és on l'empresa adquireix les matèries primeres, materials o serveis necessaris. La producció implica la transformació i l'adaptació del producte al client és posterior a la producció.
- Quina activitat és crucial durant la fase de 'Producció' del procés productiu?
- a) Analitzar l'empaquetat del producte.
- b) Seleccionar els proveïdors.
- c) Determinar el preu de venda.
- d) Establir estàndards de qualitat i comprovar el compliment de les etapes de producció.
Resposta: d) Establir estàndards de qualitat i comprovar el compliment de les etapes de producció.. Establir estàndards de qualitat i comprovar-ne el compliment és una part fonamental de la fase de producció, on es transforma el producte. Les altres opcions corresponen a altres fases o aspectes diferents.
Qualitat en el procés productiu
Flashcards
- Què és el procés de producció?
- És el conjunt d'activitats i procediments que ha de seguir una empresa per elaborar i distribuir béns i serveis.
- Quines són les tres etapes principals del procés productiu?
- Aprovisionament, Producció i Adaptació del producte al client.
- Què s'entén per qualitat d'un producte o servei?
- És el conjunt de les seves propietats que permeten caracteritzar-lo i valorar-lo respecte dels competidors.
- Quins són els tres aspectes principals que preveu la qualitat en el procés productiu?
- La reducció de costos mitjançant la millora contínua, la millora de la satisfacció dels clients i el control dels processos.
Preguntes tipus test
- Quina de les següents afirmacions descriu millor el procés de producció?
- a) El conjunt de factors de producció utilitzats per l'empresa.
- b) L'obtenció de beneficis a través de la venda de productes.
- c) El conjunt d'activitats i procediments per elaborar i distribuir béns i serveis.
- d) La gestió dels costos fixes i variables de l'empresa.
Resposta: c) El conjunt d'activitats i procediments per elaborar i distribuir béns i serveis.. El procés de producció es defineix com el conjunt d'activitats i procediments que una empresa segueix per elaborar i distribuir béns i serveis, incloent l'aprovisionament, la producció i l'adaptació al client.
- En quina etapa del procés productiu és important establir estàndards de qualitat i comprovar que es compleixen les etapes de producció?
- a) Aprovisionament.
- b) Producció.
- c) Adaptació producte al client.
- d) Distribució.
Resposta: b) Producció.. L'etapa de Producció és on es realitza la transformació de les matèries primeres en producte acabat, i és crucial establir estàndards de qualitat i verificar el seu compliment.
- Segons el text, què és la qualitat d'un producte o servei?
- a) El conjunt de les seves propietats que permeten caracteritzar-lo i valorar-lo respecte dels competidors.
- b) La capacitat de l'empresa per reduir costos de producció.
- c) El preu que el client està disposat a pagar per un producte.
- d) La quantitat de producte que es pot fabricar en un període determinat.
Resposta: a) El conjunt de les seves propietats que permeten caracteritzar-lo i valorar-lo respecte dels competidors.. La qualitat d'un producte o servei es defineix com el conjunt de les seves propietats que permeten caracteritzar-lo i valorar-lo respecte dels competidors.
Els costos de producció
Flashcards
- Quina és la diferència principal entre costos fixos i costos variables?
- Els costos fixes són independents del nivell de producció i no varien amb la quantitat produïda, mentre que els costos variables són proporcionals al nivell de producció i canvien amb aquesta.
- Com es calculen els costos totals (CT) d'una empresa?
- Els costos totals (CT) es calculen sumant els costos fixos (CF) i els costos variables (CV): CT = CF + CV.
- Diferència entre costos directes i indirectes segons l'associació amb el producte.
- Els costos directes estan relacionats amb la producció i comercialització de cada producte específic, mentre que els costos indirectes s'assignen a activitats que afecten a més d'un producte.
- Quins són els dos mètodes principals per valorar el cost de la matèria primera incorporada?
- El mètode PMP (Preu Mitjà Ponderat) calcula el cost mitjà d'un producte tenint en compte la quantitat comprada a cada preu, mentre que el mètode FIFO (First In First Out) assumeix que els primers productes comprats són els primers que es venen o consumeixen.
Preguntes tipus test
- Quin tipus de costos canvien en funció de la quantitat de producte que es fabrica?
- a) Costos fixes
- b) Costos totals
- c) Costos variables
- d) Costos mitjans
Resposta: c) Costos variables. Els costos variables són aquells que són proporcionals al nivell de producció, la qual cosa significa que la seva quantitat canvia en funció de la producció de l'empresa. Els costos fixos no varien amb la producció, els costos totals són la suma de fixos i variables, i els costos mitjans són el cost per unitat produïda.
- Quina és la fórmula correcta per calcular els costos totals (CT)?
- a) Costos mitjans + Costos marginals
- b) Costos fixos + Costos variables
- c) Costos directes + Costos indirectes
- d) Costos de producció + Costos comercials
Resposta: b) Costos fixos + Costos variables. Els costos totals es defineixen com la suma dels costos fixos i els costos variables. Aquesta és la fórmula bàsica per calcular el cost total de producció d'una empresa.
- Quin dels següents és un exemple de cost fix de producció?
- a) Lloguer de la fàbrica
- b) Matèria primera utilitzada
- c) Energia consumida per cada unitat produïda
- d) Contractació addicional de cambrers per temporada alta
Resposta: a) Lloguer de la fàbrica. El lloguer de la fàbrica és un cost fix, ja que la seva quantitat no depèn del volum de producció. Es paga independentment de si l'empresa produeix molt o poc. La matèria primera, l'energia consumida i la mà d'obra temporal són exemples de costos variables, ja que varien amb la producció.
Cost de producció variable aprovisionament
Flashcards
- Què són els costos de producció variable?
- Els costos de producció variable estan relacionats amb la quantitat de producte que es fa en un període de temps determinat, ja que canvien amb el nivell de producció.
- Quin és el cost variable de producció més comú?
- La matèria primera és el cost variable més habitual, ja que la seva quantitat s'adapta directament a la producció.
- A part de la matèria primera, quins altres costos es consideren variables en la producció?
- L'energia consumida i la mà d'obra amb contracte temporal, com la contractació addicional de cambrers en temporada alta.
- En què consisteix el Mètode PMP (Preu Mitjà Ponderat) per a la valoració de la matèria primera?
- És un mètode per calcular el cost mitjà d'un producte quan s'ha comprat a diferents preus al llarg del temps, tenint en compte la quantitat comprada a cada preu.
Preguntes tipus test
- Quin dels següents és un exemple de cost de producció variable?
- a) El lloguer de la fàbrica.
- b) La matèria primera consumida.
- c) Els sous dels treballadors fixes.
- d) L'amortització de la maquinària.
Resposta: b) La matèria primera consumida.. Els costos variables són proporcionals al nivell de producció i canvien amb aquesta. La matèria primera és un exemple clau, ja que la seva quantitat i, per tant, el seu cost, augmenten o disminueixen directament amb la producció.
- Quins mètodes es poden utilitzar per valorar el cost de la matèria primera incorporada?
- a) El mètode de costos fixos.
- b) El mètode de despeses generals.
- c) El mètode PMP o el mètode FIFO.
- d) El mètode de cost total.
Resposta: c) El mètode PMP o el mètode FIFO.. Per calcular el cost de la matèria primera que s'ha consumit, les empreses utilitzen mètodes de valoració com el PMP (Preu Mitjà Ponderat) o el FIFO (First In First Out), que determinen quin preu s'assigna a les unitats consumides de l'inventari.
- Quins elements s'inclouen principalment en el 'cost de magatzem' dins els costos d'emmagatzematge?
- a) El lloguer de l'espai i el sou dels treballadors que gestionen els productes.
- b) La pèrdua de vendes per falta d'estoc.
- c) Els diners invertits en existències que podrien generar beneficis en una altra activitat.
- d) La pèrdua de valor dels productes amb el temps.
Resposta: a) El lloguer de l'espai i el sou dels treballadors que gestionen els productes.. El cost de magatzem és el cost directe de mantenir les instal·lacions en funcionament. Inclou el lloguer de l'espai, els salaris dels empleats, el manteniment de les instal·lacions i el consum d'energia, que són despeses directament relacionades amb l'operació del magatzem.
Cost de l'emmagatzematge: gestió del magatzem
Flashcards
- Què inclou el cost de magatzem?
- És el cost directe de mantenir el magatzem en funcionament, incloent el lloguer, sou dels treballadors, manteniment i energia.
- Què és el cost financer de l'emmagatzematge?
- Es relaciona amb els diners que l'empresa té invertits en les existències del magatzem, que podrien haver generat beneficis en una altra activitat.
- Defineix el cost de ruptura d'estocs.
- Es produeix quan l'empresa es queda sense les matèries primeres necessàries per vendre o continuar la producció, provocant pèrdua de vendes i mala imatge.
- Què són els costos d'obsolescència?
- Són els costos associats a productes que perden valor amb el temps per l'aparició de nous o la disminució de la demanda, generant pèrdues si no es venen a temps.
Preguntes tipus test
- Quin dels següents costos s'associa directament amb una 'mala imatge davant dels clients' a causa de la falta de productes?
- a) El lloguer de l'espai del magatzem.
- b) Els diners que l'empresa té invertits en les existències del magatzem.
- c) La pèrdua de vendes per manca de matèries primeres.
- d) La pèrdua de valor dels productes emmagatzemats per l'aparició de nous.
Resposta: c) La pèrdua de vendes per manca de matèries primeres.. El cost de ruptura d'estocs es produeix quan l'empresa no té les matèries primeres necessàries, resultant en pèrdua de vendes i una imatge negativa davant dels clients. El lloguer del magatzem és un cost de magatzem, els diners invertits en existències són el cost financer, i la pèrdua de valor per productes antics és un cost d'obsolescència.
- Quin tipus de cost d'emmagatzematge es refereix a l'oportunitat perduda de generar beneficis amb els diners invertits en existències?
- a) El manteniment de les instal·lacions del magatzem.
- b) Els beneficis no generats per la inversió en existències.
- c) El sou dels treballadors que gestionen els productes.
- d) El consum d'energia del magatzem.
Resposta: b) Els beneficis no generats per la inversió en existències.. El cost financer es relaciona amb el capital lligat a les existències del magatzem, que si s'hagués invertit en una altra activitat productiva, podria haver generat beneficis. El manteniment de les instal·lacions, el sou dels treballadors del magatzem i el consum d'energia són components del cost de magatzem directe.
- Quin dels següents NO és un principi fonamental del mètode Just in Time (JIT)?
- a) Implica una bona selecció del proveïdor.
- b) Té com a objectiu principal servir al client en el moment que calgui.
- c) Ajusta la producció a la demanda del client.
- d) Busca maximitzar la quantitat d'estoc per afrontar imprevistos.
Resposta: d) Busca maximitzar la quantitat d'estoc per afrontar imprevistos.. El mètode Just in Time té com a objectiu reduir al mínim la quantitat d'existències i ajustar la recepció de materials a la producció. Les altres opcions són característiques o objectius del mètode JIT.
Cost de producció fix
Flashcards
- Què són els costos fixos en una empresa?
- Són costos independents de la quantitat produïda i no es poden modificar a curt termini.
- Si una empresa no produeix cap unitat, ha de tenir en compte els seus costos fixos?
- Sí, els costos fixos s'han de tenir en compte fins i tot si la producció és 0.
- Dóna un exemple de cost fix relacionat amb un immoble.
- El lloguer de la fàbrica o del magatzem.
- Quin tipus de salari es considera un cost fix?
- Els sous dels treballadors fixos.
Preguntes tipus test
- Quina característica defineix millor un cost fix?
- a) Depenen directament de la producció.
- b) No varien amb la quantitat produïda a curt termini.
- c) Només s'assumeixen si hi ha producció.
- d) Són sempre proporcionals a la mà d'obra.
Resposta: b) No varien amb la quantitat produïda a curt termini.. Els costos fixos es defineixen per ser independents del nivell de producció, és a dir, no varien si la quantitat produïda canvia a curt termini.
- Quin dels següents és un exemple de cost fix?
- a) La matèria primera per a cada unitat de producte.
- b) El lloguer mensual de les oficines de l'empresa.
- c) L'energia consumida segons les hores de funcionament de la maquinària.
- d) Les comissions per cada venda realitzada.
Resposta: b) El lloguer mensual de les oficines de l'empresa.. El lloguer mensual de les oficines és un cost que l'empresa ha d'assumir independentment de quant produeixi, per tant, és un cost fix. La matèria primera i l'energia consumida varien amb la producció, i les comissions per venda depenen de les vendes realitzades, fent-los variables.
- Si una empresa augmenta la seva producció en un 20% en un mes, com afectaria això als seus costos fixos?
- a) Es reduirien proporcionalment al 20%.
- b) Desapareixerien, ja que la producció ha augmentat.
- c) Es mantindrien iguals.
- d) Es transformarien en costos variables.
Resposta: c) Es mantindrien iguals.. Per definició, els costos fixos són independents del nivell de producció. Per tant, un augment o disminució de la producció no els afecta a curt termini; es mantenen constants.
Cost total i cost mitjà
Flashcards
- Quina és la fórmula per calcular el Cost Total (CT)?
- CT = Costos Fixos (CF) + Costos Variables (CV)
- Com es calcula el Cost Mitjà (CMe) per unitat produïda?
- CMe = Cost Total (CT) / Nombre d'unitats produïdes (Q)
- Defineix "Economia d'escala".
- És la reducció en el cost mitjà a llarg termini a mesura que s'augmenta la producció.
- Què és la "Deseconomia d'escala"?
- Es produeix quan, en augmentar la producció, el cost mitjà a llarg termini augmenta.
Preguntes tipus test
- Quin dels següents elements NO es considera un cost fix segons la informació proporcionada?
- a) Lloguer de la fàbrica
- b) Sous dels treballadors fixos
- c) Amortització de maquinària
- d) Cost de la matèria primera incorporada
Resposta: d) Cost de la matèria primera incorporada. El cost de la matèria primera incorporada és un cost variable, ja que depèn directament de la quantitat produïda. Els altres són exemples de costos fixos que no varien amb el nivell de producció a curt termini.
- Si una empresa augmenta la seva producció i, com a resultat, el seu cost mitjà a llarg termini disminueix, quin fenomen s'està produint?
- a) Deseconomia d'escala
- b) Punt mort
- c) Economia d'escala
- d) Marge de contribució
Resposta: c) Economia d'escala. L'economia d'escala es defineix com la reducció del cost mitjà a llarg termini a mesura que s'incrementa la producció, indicant una major eficiència.
- Quina afirmació és correcta sobre el Cost Mitjà (CMe)?
- a) És la suma dels costos fixos i variables
- b) És el cost per unitat produïda
- c) S'obté dividint els costos variables entre la quantitat
- d) No té relació amb el Cost Total
Resposta: b) És el cost per unitat produïda. El cost mitjà és el valor mitjà de cada unitat produïda i s'obté dividint el cost total entre el nombre d'unitats produïdes, la qual cosa el converteix en el cost de producció per cada unitat fabricada.
Cost òptim a llarg termini. Economies d'escala
Quina quantitat mínima s'ha de produir i vendre per començar a obtenir beneficis?
Què és millor, produir o comprar?
Amb qui m'he d'associar per elaborar el meu producte?
Aliances d'empreses: joint venture
Tipus d'aliances estratègiques
I 60 flashcards i 40 preguntes més al document.
Text del document
TEMA 5. Com produiré i amb qui? Funció de producció 1. LA FUNCIÓ DE PRODUCCIÓ En la funció de producció, la variable que s'analitza és la quantitat de producte (Q) que obté l'empresa. Aquest depèn d'altres variables com el nº de treballadors (L), el nombre de màquines (K) entre d'altres, que conjuntament formen els factors de producció Funció de producció: Q = f (L, K…) 1.1 Factors de producció Els factors de producció són els recursos que té y que utilitza una empresa per produir béns i serveis. Factor Concepte Quantificació Cost Capital (K) Conjunt de béns creats per l'ésser humà utilitzats per produir. La quantitat es pot mesurar en unitats físiques, de massa o en volum.
El preu del lloguer o l'amortització del bé (si és propietat de l'empresa) Terra (T) Recursos d'origen natural Es pot mesurar en àrea de terreny, massa del mineral, volum de combustible… Lloguer de la terra, manteniment del factor, preu de la unitat de massa o volum. Treball (L) Esforç físic o intel·lectual de les persones que treballen a l'empresa Es quantifica en hores de treball o en nº de persones treballadores. Salari treballadors Formació sobre el lloc de treball Emprenedoria i innovació (A) Capacitat creativa i d'innovar en projectes a l'empresa i d'organitzar i dirigir empreses. Quantitat de projectes duts a terme, nº de patents o innovacions aplicades.
Manteniment de la patent Cost de les persones investigadores 1.2 Combinació de factors. Productivitat i eficiència Objectius de la producció: - Incrementar la productivitat de cada factor utilitzat - Buscar la combinació de factors més eficient. A. Productivitat d'un factor de producció i productivitat total Productivitat del treball ( ) = ( í ) º ' ( º / ) Unitats produides per treballador Productivitat de la maquinària ( ) = º à rendiment de la màquina Productivitat total o global de l'empresa ( ) = ó Si l'empresa és productiva o no Taxa de variació de la productivitat entre dos períodes % ó = í 2 – í 1 í 1 · 100 Si hi ha alguna millora desde el període anterior B.
Eficiència de la producció Una combinació de factors de producció és més eficient que una altra si permet assolir l'objectiu plantejat de producció a menys cost. - Tècnica. Es basa en l'ús de factors productius - Econòmica.
Es basa en el cost dels factors productiu Exemple: Emp 1 Maq 1 = 100 (cost de la màquina 80 euros) Emp 2 Maq 1+ Maq 2 =100 (cost de cada màquina 20 euros) Ef Tècnica 1 > EfTècnica 2 Ef Econòmica 2 > EfEconòmica 1 1.3 Factors de producció segons l'horitzó temporal Factors de producció a: Curt termini Factors de producció fixos: La quantitat no es pot incrementar a curt termini Factors de producció variables: la quantitat es pot modificar amb una rapidesa relativa segons les necessitats de producció. Fix: Un restaurant no pot ampliar la seva cuina immediatament. Variable: Pot contractar més cambrers durant caps de setmana.
Llarg termini Factors de producció variables: tots els factors seran variables i es podrà augmentar o disminuir en funció de la producció. Ex. El restaurant pot ampliar la cuina i obrir més taules. 2. EL PROCÉS DE PRODUCCIÓ. COM ELABORARÉ EL MEU PRODUCTE? El procés de producció o procés productiu és el conjunt d'activitats i procediments que ha de seguir una empresa per elaborar i distribuir béns i serveis. 1. Aprovisionament 2. Producció 3. Adaptació producte al client Adquisició de matèria primera i materials o serveis per elaborar el bé o servei. S'ha de seleccionar els proveïdors que ofereixin millors condicions.
Transformació de les matèries primeres o el producte original per convertir-les en producte acabat. Important establir estàndards de qualitat i comprovar que es compleixen les etapes de producció Passa per analitzar com s'empaqueta, s'emmagatzema o es modifica el producte en funció del client a qui s'ha d'adreçar.
2.1 Tipus de processos productius CRITERI TIPUS Destinació del producte Mercat: per als consumidors en general Encàrrec: a client particular Grau d'individualització del producte En massa: s'obté gran quantitat de producte Artesanal: es fabriquen petites quantitats Lots: pocs models de diversos productes Continuïtat temporal de la producció Continu: es produeix sense interrupció Intermitent: Intensitat del factor humà Manual/Mecanitzat /Automatitzat o robotitzat Quantitat de productes Simple: s'obté un únic producte en procés Múltiple: s'obtenen varios productes 2.2 Qualitat en el procés productiu La qualitat d'un producte o servei és el conjunt de les seves propietats que permeten caracteritzar-lo i valorar-lo respecte dels competidors.
La qualitat preveu els aspectes següents: - La reducció de costos mitjançant la millora contínua del procés productiu - La millora de la satisfacció dels clients complint els estàndards establerts - El control dels processos. PER QUÈ ÉS IMPORTANT APOSTAR PER LA QUALITAT? Raons econòmiques Raons comercials Raons de relacions externes La falta de qualitat implica costos de repetició de processos i pèrdua de temps i materials. La percepció de "producte o servei de qualitat" per part dels clients ajuda a millorar la imatge de marca i permet posar preus per sobre de la competència.
L'empresa valorada pels clients com una de qualitat pot aconseguir més fàcilment establir relacions amb altres empreses, etc. 3. ELS COSTOS DE PRODUCCIÓ Tipus de costos: - Costos fixes (CF): costos indpendents del nivell de producció; és a dir, que no varien si canvia la quantitat produïda. - Costos variables: proporcionals al nivell de producción, canvien amb la producció - Costos totals (CT) = CF+CV - Costos mitjans (CM) = + - Costos mitjans variables (CMV) = - Costos marginals (CMg)= (cost total entre increment de la quantitat) Segons l'associació amb el producte Costos directes Costos relacionats amb la producció i comercialització de cada producte.
Costos indirectes S'assignen a activitats que afecten a més d'un producte Segons la funció dins l'empresa Cost de producció Costos de matèria primera, personal… Cost comercial Costos de distribució, venda… Cost d'administració Costos corresponents a l'àrea administrativa 3.1 Cost de producció variable aprovisionament Els costos de producció variable estan relacionats amb la quantitat de producte que es fa em un periode de temps dia, semana , mes, any… El més habitual és el que està relacionat amb la matèria primera: s'ha d'adaptar la comanda als proveïdors o es pot tornar la part dels materials no utilitzats.
A més de la matèria primera, altres costos variables poden ser: l'energia consumida, la mà d'obra amb contracte temporal (per exemple, la contractació addicional de cambrers els mesos de la temporada d'estiu) A. Cost de la matèria primera incorporada Per calcular el cost de la matèria primera que s'ha consumit, l'empresa ha de decidir quin preu té en compte per valorar-lo. Hi ha dos mètodes que es poden utilitzar: - Mètode PMP (preu mitjà ponderat): és un mètode utilitzat per calcular el cost mitjà d'un producte quan s'ha comprat a diferents preus al llarg del temps.
En lloc de fer una mitjana simple, es té en compte la quantitat comprada a cada preu - Mètode FIFO (First In First Out): és un sistema de valoració d'inventari que assumeix que els primers productes comprats són els primers que es venen o es consumeixen. Això significa que el cost de les unitats venudes es calcula segons els preus més antics del magatzem. B. Cost de l'emmagatzematge: gestió del magatzem Quan una empresa guarda productes o matèries primeres en un magatzem, ha d'assumir una sèrie de costos. Aquests es classifiquen en: - El cost de magatzem: És el cost directe de mantenir el magatzem en funcionament.
Inclou el lloguer de l'espai, el sou dels treballadors que gestionen els productes, el manteniment de les instal·lacions i el consum d'energia. - El cost financer: es relaciona amb els diners que l'empresa té invertits en les existències del magatzem. Si aquests diners s'haguessin invertit en una altra activitat més productiva, podrien generar beneficis. - El cost de ruptura d'estocs: Es produeix quan l'empresa es queda sense les matèries primeres que necessita per vendre o continuar amb la producció. Això pot provocar pèrdua de vendes, penalitzacions per no complir terminis i una mala imatge davant dels clients.
- Costos d'obsolescència: Amb el pas del temps, alguns productes perden valor perquè en surten de nous o perquè la demanda disminueix. Si l'empresa no ven aquests productes a temps, haurà d'assumir pèrdues o vendre'ls a preus més baixos. Gestió de l'inventari: consisteix en el seguiment dels béns emmagatzemats a la companyia amb la intenció de garantir el ritme normal de la producció amb el mínim cost possible. Hi ha diversos mètodes de gestió de l'inventari: - Mètode just in time (JIT): Suposa reduir al mínim la quantitat d'existències al magatzem per evitar l'acumulació d'aquestes i ajustar al màxim la recepció dels materials amb l'entrada en el procés de producció.
Implica una bona selecció del proveïdor i un ajust de la producció a la demanda del client. L'objectiu principal és servir al client en el moment que calgui. per compendre'l bé, s'utilitza la teoria dels 5 zeros: 0 defectes 0 avaries 0 estocs 0 temps de subministrament 0 burocràcies. Punts clau: 1) Reducció dels costos d'inventari 2) Millora de la qualitat 3) Resposta ràpida a la demanda 4) Relacions estretes amb els proveïdors - Mètode de Wilson Aquest mètode consisteix a fer comandes en lots de quantitat constant, adaptats a la demanda. L'empresa calcula el moment òptim per fer una comanda de manera que l'estoc es mantingui en un nivell adequat fins que arribi la següent entrega.
Aquest sistema és útil per a productes amb demanda estable, ja que permet reduir costos d'emmagatzematge i de comanda. L'estoc de seguretat (Ss) és la quantitat addicional d'existències que s'afegeix al magatzem amb la intenció d'afrontar imprevistos generats per un canvi en la demanda, per retard dels proveïdors, increment de preus, problemes de transport… L'existència de l'estoc de seguretat allunya l'empresa que es produeixi una ruptura d'estocs.
Quantitat de comanda òptima (Q*) *= 2· · D: demanda total (anual) s: cost de fer una comanda g: cost de mantenir una unitat al magatzem Aqui va la gráfica que no se puede poner (mirar en el libro) Temps entre comandes (T*) = * ; *= 365 N: nombre de comandes l'any Punt de comanda (Pp) = + 365 · Ss: estoc de seguretat ta: temps d'aprovisionament Cost total del magatzem (CT) CT = cost d'adquisició (CA) + cost d'emmagatzemament (CAL) + cost de comanda (CP) = p · D + g · (Q*/2 + Ss) + s · N (on p = preu) 3.2 Cost de producció fix Aquests costos estan relacionats amb tots aquells factors de producció que són independents de la quantitat produïda i no es poden modificar a curt termini.
Si la producció és 0 també s'han de tenir en compte. EXEMPLES: - Lloguer de la fàbrica o del magatzem - Sous dels treballadors fixes - Manteniment de les màquines - Amortització de maquinària - Assegurances i impostos 3.3. Cost total i cost mitjà El cost total és la suma dels costos fixos i els costos variables. Cost total (CT) = costos fixos (CF) + costos variables (CV) Un cop calculat el cost total per a una quantitat determinada de producte, es pot calcular el cost mitjà per unitat. El cost mitjà (CMe) és el valor mitjà de cada unitat produïda, que s'obté dividint el cost total entre el nombre d'unitats produïdes, és a dir, és el cost de producció per cada unitat fabricada. 3.4.
Cost òptim a llarg termini. Economies d'escala Economia d'escala és la reducció en el cost mitjà a llarg termini a mesura que s'augmenta la producció i la deseconomia d'escala es produeix quan, en augmentar la producció, el cost mitjà augmenta. L'objectiu de les empreses que apliquen economies d'escala és reduir al màxim els costos per obtenir més eficàcia productiva 4. QUINA QUANTITAT MÍNIMA S'HA DE PRODUIR I VENDRE PER COMENÇAR A OBTENIR BENEFICIS? El punt mort, o llindar de rendibilitat, determina el nombre d'unitats que s'han de produir i vendre a l'empresa perquè els ingressos i els costos s'igualin. Representa la quantitat a partir de la qual es comencen a obtenir beneficis o pèrdues.
I = CT Càlcul del punt mort i del benefici que obté l'empresa amb la venda: Quantitat que representa el punt mort (Q*) *= ( ) CF: costos fixos p: preu de venda del producte Cvu: cost variable unitari p - Cvu: marge de contribució d'una unitat Benefici de la venda de Q unitats: = B: benefici obtingut IT: ingrés total = · = · CT: + Què és millor, produir o comprar?
He de comparar el cost de produir-lo amb el cost de comprar-lo Si el cost produir > el cost comprar compraré Si el cost produir < el cost comprar produiré = · = + · El llindar de producció (Q*) és la quantitat de producte o component d'un producte per a la qual és indiferent produir-lo o comprar-lo, ja que els costos de produir-lo i comprar-lo coincideixen *= 5. AMB QUI M'HE D'ASSOCIAR PER ELABORAR EL MEU PRODUCTE? Les aliances i associacions estratègiques són acords entre empreses que es comprometen a treballar juntes unint els seus recursos amb l'objectiu de desenvolupar noves propostes o models comercials que els permetin assolir un benefici mutu. 5.1.
Aliances amb proveïdors Una de les primeres aliances que ha d'establir l'empresa és la relacionada amb els seus proveïdors més importants. Les tres claus per entaular una relació amb els proveïdors són les següents: 1. Preveure les necessitats de materials i el moment en què es necessitaran i negociar preus i altres condicions de compra. 2. Construir una relació de confiança que pugui perdurar en el temps sense canvis bruscos en les condicions pactades. 3. Entendre que la relació ha de beneficiar totes dues parts: fidelització del client i garantia de subministrament. EXEMPLE: Mercadona, que potencia la seva marca blanca per sobre de les marques dels fabricants.
La cadena ha establert aliances amb diferents proveïdors que li asseguren el subministrament a un preu molt competitiu. Com Entrepinares (li ven els formatges), Incarlopsa (pernil i altres carnis), Casa Tarradellas (pizzes) o Jealsa (peixos i mariscos). 5.2. Aliances d'empreses: joint venture Una aliança d'empreses o joint venture, és un acord temporal de curt, mitjà o llarg termini entre dues empreses o més per dur a terme un negoci o un projecte conjuntament. Aquesta aliança es formalitza per escrit on les parts pacten per emprendre un projecte conjunt.
Aqui es defineixen les aportacions de cadascú i la distribució de resultats Característiques del joint venture: - Cada empresa pot aportar diversos recursos: matèries primeres, capital, tecnologia… A fi de compartir guanys i risc i sortir beneficiades totes les parts. - Els integrants de l'empresa conjunta mantenen la seva independència en totes les operacions alienes a l'associació que desenvolupen. - L'objectiu pot ser produir béns o prestar serveis, introduir-se en mercats nous o aconseguir millores en la fabricació d'un producte. AVANTATGES INCONVENIENTS L'augment de competitivitat. La reducció de riscos. El coneixement compartit. Pot implicar una alta inversió per ambdues parts.
Poden sorgir conflictes d'interessos. 5.3. Tipus d'aliances estratègiques Aliances estratègiques horitzontals Són les que s'estableixen entre dues empreses del mateix sector (competidores o no), on col·laboren per beneficiar-se mutuament. Aliances estratègiques verticals S'estableixen entre empreses que es dediquen a negocis diferents per millorar l'eficiència i reduir costos, no són competidores. EXEMPLE ALIANÇA HORITZONTAL Prosegur i Telefònica: col·laboren per gestionar de manera conjunta el negoci d'alarmes a Espanya. Prosegur incorpora l'experiència en seguretat i Movistar la tecnologia que permet la connexió amb la central d'alarmes.
EXEMPLE ALIANÇA VERTICAL McDonald's i Coca-Cola: aquesta guanya un soci que ven milions de refrescos de la seva marca i figurava en tota la publicitat de McDonald's sense pagar res i McDonald's li compra els refrescos a un preu molt més baix. Caducitat o final de l'aliança estratègica Els acords de col·laboració i aliances estratègiques entre empreses són temporals. De vegades, l'acord es prolonga en el temps i altres vegades, les expectatives no es compleixen i la relació acaba aviat. De vegades fins i tot, no s'arriba a materialitzar l'acord.