Ejercicio A.1 · Biología PAU Madrid Modelo 2024

a) Indique dos tipos de funciones que tienen las sales minerales en los seres vivos (0,5 puntos).

Solución: Funciones estructurales (formando parte de huesos, dientes, etc.) y funciones fisiológicas, bioquímicas o reguladoras (transmisión del impulso nervioso, contracción muscular, mantenimiento del equilibrio osmótico o tamponamiento del pH).

b) Explique brevemente por qué el agua disuelve las sales minerales (0,5 puntos).

Solución: Su poder disolvente se debe a que las moléculas de agua son dipolos eléctricos y pueden orientarse alrededor de los iones según su polaridad: los hidrógenos (con carga parcial positiva) rodean a los aniones, y el oxígeno (con carga parcial negativa) rodea a los cationes, formando una capa de solvatación que debilita las atracciones iónicas.

c) ¿En qué consiste el proceso de ósmosis y a través de qué tipo de membranas se produce? ¿Qué es la turgencia celular y en qué condiciones se produce? (1 punto).

Solución: La ósmosis es el paso de agua (disolvente, no de solutos) a través de una membrana semipermeable desde la disolución más diluida (hipotónica) hacia la más concentrada (hipertónica). La turgencia es el fenómeno por el cual la célula se hincha al entrar agua por ósmosis en su interior (aumentando su volumen) ejerciendo presión sobre las membranas y paredes celulares; se produce cuando la célula es hipertónica respecto al medio extracelular (medio hipotónico).