Examen de Biología PAU Madrid 2019 · Ordinaria

1.- Con relación a las aportaciones de Mendel al estudio de la herencia:

El esquema adjunto muestra la transmisión de un carácter en una familia, representado por los símbolos oscuros, producido por un solo gen autosómico con dos alelos. Los cuadrados representan hombres y los círculos mujeres.

a)

Indique si el carácter presenta herencia dominante o recesiva. Razone la respuesta [0,75 puntos].

b)

Indique los genotipos de los individuos de la generación I y de los individuos II.4 y II.5, utilizando "A" para el alelo dominante y "a" para el alelo recesivo [0,5 puntos].

c)

Defina alelo, fenotipo y cruzamiento prueba [0,75 puntos].

2.- Los lípidos son uno de los componentes de las membranas biológicas:

a)

Explique la composición química de los fosfolípidos. Explique a qué se debe su carácter anfipático y cómo se disponen en las membranas biológicas [1,5 puntos].

b)

Explique qué son los ácidos grasos y de qué depende su punto de fusión [0,5 puntos].

3.- Con respecto a los microorganismos y su utilización a nivel industrial:

a)

Con relación al proceso de fabricación del pan, indique qué microorganismo interviene en dicho proceso, el tipo de reacción que lleva a cabo, así como el sustrato y los productos generados en la misma [1 punto].

b)

Cite dos ejemplos de antibióticos obtenidos a partir de microorganismos, uno de origen fúngico y otro de origen bacteriano [0,5 puntos].

c)

Cite dos ejemplos de hormonas de interés sanitario sintetizadas a nivel industrial por microorganismos modificados genéticamente [0,5 puntos].

4.- Referente a la glucolisis:

a)

Explique razonadamente si la glucolisis es un proceso anabólico o catabólico [0,5 puntos].

Catabólico

Anabólico

b)

Indique cuáles son los productos de este proceso metabólico y su localización a nivel celular [1 punto].

c)

Explique cómo se produce la síntesis de ATP en la glucolisis [0,5 puntos].

5.- Con relación al ciclo celular:

a)

Mencione un proceso característico que ocurra en las siguientes fases del ciclo celular de una célula vegetal: G1, S, G2, anafase mitótica y citocinesis [1,25 puntos].

b)

¿Cuándo se dice que una célula se encuentra en la denominada fase G0? Mencione un ejemplo de células que nunca se encuentran en dicha fase [0,75 puntos].

1.- En relación a las células animales y vegetales:

a)

Identifique en el esquema adjunto, los componentes numerados del 1 al 8 [1 punto].

1:

2:

3:

4:

5:

6:

7:

8:

b)

Indique dos componentes presentes en las células vegetales pero no en las animales y la función de los mismos [1 punto].

2.- En relación con la respuesta inmune:

a)

Defina inmunidad humoral e inmunidad celular, indicando el elemento celular o molecular más característico de cada una de ellas [0,5 puntos].

b)

Defina anticuerpo y antígeno y explique qué entiende por especificidad en la relación antígeno-anticuerpo [0,75 puntos].

c)

Defina enfermedad autoinmune e indique dos ejemplos [0,75 puntos].

3.- Respecto a la mutación:

a)

Describa brevemente las causas por las que se originan las mutaciones [0,5 puntos].

b)

Describa brevemente los tipos de mutación génica o puntual [0,5 puntos].

c)

Defina brevemente los tipos más frecuentes de mutación cromosómica [1 punto].

4.- En relación con las biomoléculas:

a)

Defina cofactor enzimático y coenzima, e indique la diferencia entre ambos. Nombre un ejemplo de cada uno de ellos [1,25 puntos].

b)

Indique un ejemplo de cada una de las biomoléculas siguientes: polisacárido con función estructural, ácido nucleico con función estructural y proteína con función estructural [0,75 puntos].

5.- Con relación a la microbiología:

a)

Defina los conceptos: infección, pandemia, patógeno y esterilización.

[1 punto]

b)

Indique cuatro enfermedades infecciosas humanas no bacterianas y sus respectivos agentes causantes.

[1 punto]