Opción A - 3 · Biología PAU Madrid Ordinaria 2019
Tema: Microorganismos y biotecnología · Del examen Ordinaria (2019)
Enunciado
3.- Con respecto a los microorganismos y su utilización a nivel industrial:
a)
Con relación al proceso de fabricación del pan, indique qué microorganismo interviene en dicho proceso, el tipo de reacción que lleva a cabo, así como el sustrato y los productos generados en la misma [1 punto].
b)
Cite dos ejemplos de antibióticos obtenidos a partir de microorganismos, uno de origen fúngico y otro de origen bacteriano [0,5 puntos].
c)
Cite dos ejemplos de hormonas de interés sanitario sintetizadas a nivel industrial por microorganismos modificados genéticamente [0,5 puntos].
Solución
Solución de AprenAI (no es la oficial)
a) Microorganismo que interviene en dicho proceso
Solución: Saccharomyces cerevisiae / Levadura
a) Tipo de reacción que lleva a cabo
Solución: Fermentación alcohólica
a) Sustrato empleado en la reacción
Solución: Glucosa / azúcares de la harina / almidón / almidón de la harina / maltosa
a) Productos generados en la misma
Solución: Etanol y dióxido de carbono ()
Las soluciones de los 4 apartados que faltan y la explicación paso a paso son Premium. Premium
Resuélvelo aquí mismo: corrección automática, pistas y solución paso a paso.
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