Examen de Biología PAU Canarias 2024 · Julio

La crisis hídrica en Canarias ha alcanzado proporciones alarmantes. Las Islas se enfrentan a una grave situación de sequía que ha agilizado la puesta en marcha de acciones urgentes y coordinadas entre instituciones para asegurar el abastecimiento de agua en la región, especialmente, para aliviar al sector agrario. (Fuente: www.igua.es, 2024).

a)

Nombra 2 funciones del agua que tengan importancia biológica.

b)

¿Qué tipo de enlace se establece entre dos moléculas de agua?

c)

¿Qué significa el término hidrófobo?

d)

¿Qué es una solución tampón?

Científicos de España y Japón han descubierto en el interior de las esponjas marinas dos nuevas proteínas (denominadas hexaxilina y perisilina), implicadas en la formación de "vidrio biológico" con una composición similar a la del cristal de una ventana. (Fuente: www.diariodenavarra.es, 2024).

a)

¿Qué moléculas aparecen en la imagen?

b)

Representa la figura resultante de la unión de ambas moléculas.

c)

Indica el tipo de enlace que se forma.

d)

Cita 4 funciones de las proteínas.

El consumo excesivo de azúcar está relacionado con enfermedades como la diabetes o la obesidad. Sin embargo, el uso de edulcorantes artificiales empleados en la industria para reducir la ingesta calórica pero manteniendo el sabor también está siendo estudiado por sus posibles efectos adversos (Fuente: www.elpais.com, 2023).

a)

Indica qué moléculas se obtienen de la hidrólisis de la sacarosa.

b)

Cita un glúcido con función de reserva en una célula animal y otro en una célula vegetal.

c)

Cita un glúcido con función estructural en una célula animal y otro en una célula vegetal.

Entre las recomendaciones para una alimentación saludable, se encuentra el priorizar el consumo de grasas no saturadas, en particular grasas poliinsaturadas, frente a la ingesta de grasas saturadas y trans (tipo de grasa de fabricación alimentaria).

a)

Significado de grasa saturada e insaturada.

b)

¿Cuál es el principal papel de las grasas?

c)

¿En qué consiste el proceso denominado saponificación?

d)

Cita una vitamina y una hormona derivada de algún compuesto perteneciente al mismo grupo de biomolécula.

5. Dada la imagen adjunta, responde a las siguientes cuestiones planteadas:

a)

b)

c)

d)

6. Las enzimas digestivas son sustancias vitales que ayudan en la descomposición de los alimentos para que el cuerpo pueda absorber los nutrientes esenciales. Son producidas por nuestro propio cuerpo y se encuentran en el sistema digestivo, pero también se pueden obtener a través de alimentos específicos y suplementos. (Fuente: www.naturitas.es)

a)

b)

c)

d)

7. Cada especie posee una dotación cromosómica particular y las mutaciones son de gran importancia para la selección natural, la adaptación y la evolución de las especies.

a)

b)

c)

8. Parte de la secuencia de las unidades básicas de una proteína está indicada en la fila superior de este cuadro:

a)

Copia la tabla y completa los espacios en blanco con lo que corresponda en cada casilla:

Unidades básicas

Leu

Ser

Ala

Gly

Glu

ARNt

AAC

AGA

CGC

CCU

CUU

ARNm

ADN (molde)

b)

c)

Bloque III: Se deben seleccionar 2 preguntas

9. El nombre del aparato de Golgi proviene de su descubrimiento a principios del siglo XX, cuando el científico italiano Camilo Golgi, ganador del Premio Nobel de Medicina en 1906, logró describirlo en gran detalle, a partir de las observaciones iniciales en 1897 del español Santiago Ramón y Cajal, con quien compartió el galardón. (Fuente: www.humanidades.com)

a)

¿Qué relación existe entre cisterna, dictiosoma y aparato de Golgi? [0,50 puntos]

b)

¿Qué significa que los dictiosomas presentan polaridad? [0,25 puntos]

c)

¿Qué transportan las vesículas que se forman a partir del aparato de Golgi? [0,25 puntos]

Investigaciones llevadas a cabo en el Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CSIC-Madrid) analizan el Control de Calidad Asociado a los Ribosomas (RQC), mecanismo clave para abordar estudios sobre el cáncer, la neurodegeneración y el envejecimiento. (Fuente: www.cnio.es, 2023).

a)

b)

c)

d)

Aproximadamente el 10 % de los genes de una célula están relacionadas con transportadores de membrana, lo que nos da una idea de la importancia de este mecanismo, no sólo para saber cómo funciona una célula sino, por ejemplo, para sintetizar fármacos que lleguen a sus dianas en el interior de las mismas. (Fuente: www.mmegias.webs.uvigo.es).

En relación con el transporte y movimiento celular:

a)

Nombra las estructuras y orgánulos señalados del 1 al 4:

1:

2:

3:

4:

c)

Aproximadamente el 10 % de los genes de una célula están relacionadas con transportadores de membrana, lo que nos da una idea de la importancia de este mecanismo, no sólo para saber cómo funciona una célula sino, por ejemplo, para sintetizar fármacos que lleguen a sus dianas en el interior de las mismas. (Fuente: www.mmegias.webs.uvigo.es).

En relación con el transporte y movimiento celular:

b)

Indica 2 diferencias entre transporte activo y pasivo a través de la membrana.

La mitosis representa un proceso fundamental para la vida, cumpliendo una función vital en los organismos.

a)

b)

c)

Indica en qué parte de una célula eucariota animal y/o vegetal se llevarían a cabo los siguientes procesos (especifica el/los orgánulo/s y parte concreta del mismo/s, cuando sea posible):

Proceso metabólico · Localización

β-Oxidación de ácidos grasos

Ciclo de Calvin

Ciclo de Krebs

Empaquetamiento de proteínas

Fosforilación oxidativa

Fotofosforilación

Replicación del ADN

En los seres vivos, las reacciones metabólicas se realizan sin interrupción a lo largo de todo el ciclo de vida. Gracias a ellas, se pueden llevar a cabo procesos de crecimiento, desarrollo, reproducción, respuesta a estímulos, y adaptación al entorno.

a)

b)

c)

d)

La fotosíntesis es un proceso clave para el mantenimiento de la vida en la Tierra. Sería difícil imaginar nuestro planeta sin la presencia de este mecanismo bioquímico.

a)

b)

c)

d)

16. En la imagen se representa un orgánulo que juega un papel fundamental para satisfacer las necesidades metabólicas del organismo:

a)

¿En qué parte de este orgánulo se realiza la degradación del acetil-CoA?

b)

¿Qué coenzimas se sintetizan en ese proceso?

c)

¿Dónde se localiza la cadena respiratoria?

d)

¿Qué finalidad tiene el proceso indicado en el apartado c?

17. Gracias a la biotecnología, el ser humano ha aprendido a usar, modificar, y mejorar los organismos que le ofrece la naturaleza en función de sus necesidades.

a)

Indica a qué tipo de biotecnología (por colores o ámbito de aplicación) pertenecen los siguientes procesos:

b)

Define los conceptos de organismo transgénico, organismo cisgénico y vector de clonación:

18. La PCR es una técnica muy potente que se ha vuelto indispensable en cualquier laboratorio de biología molecular, por sus numerosas aplicaciones. Además, es una de las pocas técnicas que han logrado salir del mundo de los laboratorios y convertirse en conocida del gran público.

a)

¿En qué consiste esta técnica molecular?

b)

¿Cuáles son los elementos que deben estar presentes para que se produzca?

c)

¿Cuáles son las fases del proceso?

d)

¿Qué interpretación tiene un resultado positivo o negativo de la PCR?

Define los siguientes términos referidos a la inmunidad:

a)

Sistema inmunitario.

Define los siguientes términos referidos a la inmunidad:

b.

c.

20. En la siguiente tabla se presentan una serie de elementos o procesos relacionados con el sistema inmune.

Elementos/procesos relacionados con el sistema inmune

Elemento / Proceso

Inmunidad innata

Inmunidad adquirida

b.

¿Cuál es la principal diferencia entre ambos tipos de sistema de defensa?

c.

Indica si, en el caso de haber perdido durante la evolución los genes responsables de la inmunidad innata, estaríamos mejor adaptados a nuestro entorno.