Problema 3 · Biología PAU Canarias Julio 2024

El consumo excesivo de azúcar está relacionado con enfermedades como la diabetes o la obesidad. Sin embargo, el uso de edulcorantes artificiales empleados en la industria para reducir la ingesta calórica pero manteniendo el sabor también está siendo estudiado por sus posibles efectos adversos (Fuente: www.elpais.com, 2023).

a)

Indica qué moléculas se obtienen de la hidrólisis de la sacarosa.

b)

Cita un glúcido con función de reserva en una célula animal y otro en una célula vegetal.

c)

Cita un glúcido con función estructural en una célula animal y otro en una célula vegetal.