Pregunta 1 · Bromatología Ii UB 2020
Tema: Olis i greixos comestibles · Del examen Examen Segon Parcial (Curs 2020-2021) (2020)
Enunciado
Pregunta 1. Definició de la categoria comercial oli d'oliva
D'acord amb la reglamentació técnico-sanitària vigent, quina és la composició de la categoria comercial denominada simplement «oli d'oliva»?
.
Solución
Según los criterios oficiales de corrección
D'acord amb la reglamentació técnico-sanitària vigent, quina és la composició de la categoria comercial denominada simplement «oli d'oliva»?
Solución: c. Mescla d'oli d'oliva refinat i oli d'oliva verge (o verge extra).
La explicación paso a paso, hecha con IA, es Premium. Premium
Resuélvelo aquí mismo: corrección automática, pistas y solución paso a paso.
‹ Pregunta 4 · 2023 · Pregunta 2 · 2020 ›