Examen de Biología PAU Valencia 2024 · Ordinaria

PREGUNTA 1 (10 puntos)

a)

Defina bioelementos primarios e indique cuáles son (2 puntos).

b)

Defina oligoelementos y ponga dos ejemplos indicando sus funciones (4 puntos).

PREGUNTA 1 (10 puntos)

1.2. La enzima denominada catalasa es tetramérica, contiene grupos hemo como grupo prostético y su temperatura óptima se encuentra entre 37-40 °C. Además, pertenece a la clase de las oxidorreductasas y cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno en oxígeno y agua. Teniendo en cuenta dicha información:

a)

Defina los términos apoenzima y grupo prostético (2 puntos).

b)

¿Qué le sucedería a la catalasa si se incuba a 80 °C? Justifique su respuesta (1 punto).

c)

Si se realiza un experimento en el que se eliminan los grupos hemo de la catalasa, ¿seguiría transformándose el peróxido de hidrógeno en oxígeno y agua? Justifique su respuesta (1 punto).

En relación a las siguientes moléculas:

2.1. En relación a las siguientes moléculas:

a)

Identifique a qué grupo pertenecen indicando si son de naturaleza orgánica o inorgánica (2 puntos).

b)

¿Qué tipo de enlaces se producen entre los monómeros de las moléculas A y B ? (1 punto)

c)

Respecto a las moléculas representadas con la letra C, ¿qué enlaces se forman entre ellas? (0,5 puntos)

Cite y explique dos propiedades relacionadas con dicha molécula (2,5 puntos).

En relación a las siguientes moléculas:

a)

En función de su estructura química explique por qué los ácidos grasos son anfipáticos.

[1 punto]

b)

Cite un ejemplo de ácido graso saturado y otro de insaturado, indicando sus diferencias estructurales.

[2 puntos]

c)

¿Es el colesterol un ácido graso? Justifique su respuesta.

[1 punto]

PREGUNTA 3 (10 puntos)

a)

¿A qué orgánulo hace referencia la imagen?

[0,5 puntos]

Identifica las partes indicadas con las distintas letras:

[2,5 puntos]

b)

Diferencia entre eucromatina y heterocromatina.

[2 puntos]

PREGUNTA 3 (10 puntos)

El metabolismo se define como el conjunto de reacciones enzimáticas, organizadas en vías o rutas metabólicas, que permiten cubrir las necesidades vitales de las células u organismos.

a)

Defina los términos catabolismo y anabolismo.

[2 puntos]

b)

Clasifique las siguientes vías metabólicas en catabólicas o anabólicas e indique su localización celular:

glucólisis, ciclo de Krebs o ciclo de los ácidos tricarboxílicos, ciclo de Calvin y cadena respiratoria.

[2 puntos]

Vía metabólica

Tipo de vía

Localización celular

Glucólisis

Ciclo de Krebs

Ciclo de Calvin

Cadena respiratoria

c)

¿Todas estas vías metabólicas se producen en las células animales? Justifique su respuesta.

[1 punto]

PREGUNTA 4 (10 puntos)

4.1. Relacione las funciones con las estructuras celulares:

[4 puntos]

.

→

PREGUNTA 4 (10 puntos)

a)

Ordene cronológicamente las siguientes etapas: zigoteno, diacinesis, leptoteno, diploteno, paquiteno (1 punto).

b)

¿A qué proceso hace referencia? (1 punto).

c)

¿Este proceso está relacionado con la variabilidad genética? Justifique su respuesta (2 puntos).

d)

¿Qué es el quiasma y en qué fase aparece? (2 puntos).

PREGUNTA 5 (10 puntos)

5.1. a)

Defina mutación génica [1 punto].

5.1. b)

¿Qué diferencia una mutación cromosómica de una genómica? [2 puntos]

5.1. c)

Indique un ejemplo de codón donde exista una mutación silenciosa y otro ejemplo en el que la mutación sea no silenciosa [2 puntos].

5.2. Se ha obtenido la hebra codificante de ADN 5'ATGCGAACGTAATCAGTA3'.

5.2. a)

5.2. b)

5.2. c)

5.2. d)

Si se produce una sustitución del duodécimo nucleótido por una timina en la hebra codificante, ¿cuál será la nueva secuencia de ARNm? ¿Se espera un cambio importante en el polipéptido? [2 puntos]

PREGUNTA 6 (10 puntos)

6.1.

a)

Indique a qué corresponden las moléculas 1, 2 y 3 y los procesos A, B y C que se observan en la imagen (3 puntos).

b)

Defina el concepto de exón e intrón (2 puntos).

6.2.

Indique si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones justificando su respuesta (5 puntos).

a)

La transcripción y la traducción en organismos procariotas y eucariotas se producen en el citoplasma.

b)

En procariotas solo existe un tipo de ARN polimerasa para la síntesis de los tres tipos de ARN en procariotas.

c)

La ARN polimerasa III es la enzima que se encarga de la síntesis del ARNm.

d)

Los fragmentos de Okazaki son fragmentos cortos de ARN que se sintetizan en la cadena retardada en el proceso de replicación del ARN.

e)

El splicing alternativo es un proceso que permite a la célula obtener diferentes proteínas a partir de un único gen.

PREGUNTA 7 (10 puntos)

7.1. Defina qué es un anticuerpo, qué estructura tiene, qué tipo de célula lo produce y cuál es su función (4 puntos).

PREGUNTA 7 (10 puntos)

7.2. Para elaborar las aceitunas de mesa, éstas han de ser sometidas a un proceso de fermentación en el que participan bacterias del género Lactobacillus y levaduras de la especie Saccharomyces cerevisiae. El resultado de la fermentación por Lactobacillus provoca una disminución del pH que estabiliza el producto final, mientras que la fermentación por S. cerevisiae da lugar a la aparición de un gas que produce ablandamiento de las aceitunas. Respecto a estos dos grupos de microorganismos, indique:

a)

¿Qué tipo de organización celular poseen? Cite dos características diferenciales (2 puntos).

b)

¿Qué tipo de fermentación lleva a cabo cada uno de ellos? (1 punto).

c)

Explique qué productos concretos de la fermentación dan lugar, en cada caso, a la reducción del pH y a la producción del gas (2 puntos).

d)

Cite un ejemplo de otro producto alimentario o bebida producido por cada uno de estos microorganismos (1 punto).

PREGUNTA 8 (10 puntos)

8.1. Una infección vírica puede ocasionar la destrucción de la célula hospedadora o permanecer latente en ciertas células hasta que se produce una bajada de defensas inmunológicas y se reactivan.

a)

¿Cómo se denomina cada uno de los dos ciclos vitales descritos? (1 punto).

b)

¿Cuáles son las principales diferencias entre ellos? (2 puntos).

c)

¿Qué es un retrovirus? ¿Qué ciclo vital tiene? Cite un ejemplo de retrovirus (2 puntos).

PREGUNTA 8 (10 puntos)

8.2. Respecto al sistema inmune:

a)

Relacione los términos de las dos columnas (3 puntos).

1. Linfocitos T

→

2. Células plasmáticas

→

3. Inmunoglobulinas IgM

→

4. Macrófagos

→

5. Mastocitos

→

6. Sueroterapia

→

b)

Defina autoinmunidad e inmunodeficiencia (2 puntos).