Pregunta 4 - Biomoléculas · Biología PAU Extremadura Ordinaria 2025

Tema: Proteínas, enzimas y vitaminas · Del examen Ordinaria (2025)

Enunciado

El 30 de noviembre de 1803 zarpó desde el puerto de La Coruña el navío “María Pita”. Llevaba a bordo 37 personas, 22 de ellos eran niños de entre 3 y 9 años procedentes de orfanatos. Se iniciaba así la Real Expedición Filantrópica de la Vacuna, patrocinada por el rey Carlos IV y al mando del doctor Francisco Javier de Balmis y Berenguer. Su objetivo, llevar la vacuna de la viruela hasta el “Nuevo Mundo” y a todos los rincones del Imperio Español. Pero como en aquellos tiempos no había refrigeradores, el virus de la vacuna viajaría en el cuerpo de los pequeños. A dos niños se les inocularía el virus y se los separaría del resto. Hacia el final del proceso infeccioso se les extraería líquido de sus pústulas, que se inyectaría a las siguientes dos personas. Y así sucesivamente hasta llegar a Sudamérica. Más de 300000 personas fueron vacunadas.

D.

Indique razonadamente qué biomoléculas se liberarán si los anticuerpos producidos frente al virus de la viruela se tratan con una ADNasa [0,25 puntos] o con una glucosidasa [0,25 puntos].

1.

2.

Enunciado: Pregunta 4 - Biomoléculas · Biología PAU Extremadura Ordinaria 2025

Solución

Según los criterios oficiales de corrección

D1. Biomoléculas liberadas al tratar los anticuerpos con una ADNasa.

Solución: No se liberará ninguna biomolécula (o no habrá reacción de degradación). Los anticuerpos son proteínas (glucoproteínas) y no contienen ADN ni enlaces fosfodiéster, y la ADNasa es una enzima con especificidad de sustrato que únicamente cataliza la hidrólisis del ADN.

D2. Biomoléculas liberadas al tratar los anticuerpos con una glucosidasa.

Solución: Se liberarán monosacáridos u oligosacáridos (glúcidos / azúcares). Los anticuerpos (inmunoglobulinas) son glucoproteínas que contienen cadenas de oligosacáridos unidas covalentemente a las cadenas polipeptídicas; las glucosidasas catalizan la hidrólisis de los enlaces glucosídicos liberando los restos glucídicos.

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