Ejercicio 2 - Proteínas y vitaminas · Biología PAU Extremadura Extraordinaria 2024
Tema: Proteínas, enzimas y vitaminas · Del examen Extraordinaria (2024)
Enunciado
Razone si las siguientes proposiciones son verdaderas o falsas:
A.
El exceso de vitaminas liposolubles como el ácido ascórbico se excreta fundamentalmente en la orina (0,5 puntos)
D.
Los puentes disulfuro formados entre las moléculas de fructosa mantienen la estructura terciaria de muchas proteínas. (0,5 puntos)
Solución
Según los criterios oficiales de corrección
A. El exceso de vitaminas liposolubles como el ácido ascórbico se excreta fundamentalmente en la orina (0,5 puntos)
Solución: Falso. El ácido ascórbico es una vitamina hidrosoluble y se elimina mayoritariamente por la orina. Las vitaminas liposolubles se excretan en las heces.
D. Los puentes disulfuro formados entre las moléculas de fructosa mantienen la estructura terciaria de muchas proteínas. (0,5 puntos)
Solución: Falso. Los puentes disulfuro se forman entre aminoácidos con S, por ejemplo la cisteína.
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