Ejercicios de Microorganismos, virus y fermentaciones industriales

16 ejercicios de Microorganismos, virus y fermentaciones industriales de Biología que han salido en la Selectividad de Cantabria (PAU/EBAU) 2021-2026.

Pregunta 11 · Extraordinaria 2026

Pregunta 11 sobre biotecnología: definición del término, explicación del papel de los microorganismos en las fermentaciones industriales (transformación de sustratos orgánicos en ausencia de oxígeno y regeneración de NAD+), e indicación de dos aplicaciones industriales junto con el microorganismo correspondiente.

Apartado 5 - Opción 11 · Ordinaria 2025

Opción 11. Interpretación gráfica de la fermentación alcohólica en la elaboración de vino a partir de la Figura 3: a) Indique el tipo de microorganismo necesario para elaborar esta bebida. b) Identifique la ruta metabólica que tiene lugar a partir del minuto 4 y razone su respuesta. c) Indique si la cantidad de CO2…

Pregunta 10 · Extraordinaria 2024

Pregunta 10: a) ¿Cuál es el proceso metabólico característico del vino o cerveza? b) Tipo de microorganismo y nombre. c) Balance global de la reacción partiendo de glucosa. d) Otro proceso similar con producto diferente, alimento, microorganismo y balance global.

Pregunta 4 · Extraordinaria 2023

Haga un dibujo y explique brevemente los ciclos lítico y lisogénico de un virus, detallando qué proceso tiene lugar en cada paso.

Pregunta 6 · Extraordinaria 2023

Explique la transformación de los diversos carbohidratos durante la elaboración del pan, los microorganismos responsables, y el tipo de fermentación que tiene lugar, indicando los productos finales del proceso.

Pregunta 4 · Ordinaria 2023

Defina el concepto de microorganismo, y nombre los diversos grupos que existen, explicando las características que constituyen la base de esta clasificación. Cite un ejemplo de cada grupo.

Pregunta 6 · Ordinaria 2023

Defina el concepto de fermentación. Explique brevemente dos tipos de productos derivados de la fermentación de la glucosa, citando sus aplicaciones (industriales).

Pregunta 4 · Extraordinaria 2022

Indique dos tipos de microorganismos implicados en procesos fermentativos de interés industrial, poniendo ejemplo en cada caso del tipo de producto final obtenido.

Pregunta 5 · Extraordinaria 2022

Comente las principales características de los virus: estructura, composición, ciclo de vida y papel en la naturaleza. ¿Por qué la biología no los considera seres vivos?

Pregunta 4 · Ordinaria 2022

Defina mutualismo y comensalismo. Cite ejemplos de mutualismo entre microorganismo y: a) planta verde, b) animal, indicando qué aporta cada uno y el beneficio conjunto. Razone las ventajas evolutivas del mutualismo.

Pregunta 5 · Ordinaria 2022

Concepto de microorganismo y clasificación por grupos taxonómicos indicando las principales diferencias.

Pregunta 5 · Extraordinaria 2021

Defina el concepto de microorganismo. Clasifique los microorganismos en grupos taxonómicos, indicando las principales características de cada grupo.

Pregunta 6 · Extraordinaria 2021

Concepto de: parasitismo y simbiosis. Cite un ejemplo de parasitismo o de simbiosis que conozca en la naturaleza y en el que intervengan, respectivamente un hongo y una bacteria, detallando, en cada caso, el tipo de interrelación con sus hospedadores.

Pregunta 9 · Extraordinaria 2021

Identifique la estructura representada en la figura 2 (bacteria) y las estructuras celulares indicadas por las flechas (A a F). Escriba un breve comentario sobre sus respectivas funciones.

Pregunta 4 · Ordinaria 2021

Describa mediante un dibujo la estructura bacteriana indicando la función de sus partes, e indique los tipos de nutrición de las bacterias con una breve descripción.

Pregunta 6 · Ordinaria 2021

Describa la definición, composición y estructura (dibujo) de los virus, su estilo de vida y papel en la naturaleza, y razone por qué no se consideran seres vivos.

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