Examen de Biología PAU Aragón 2024 · Extraordinaria

1. En diciembre de 2014, Japón lanzó la sonda Hayabusa 2 con el objetivo de recolectar muestras del asteroide Ryugu. Según una noticia publicada en diversos medios en 2023, investigaciones recientes han revelado que estas muestras recogidas contienen uracilo, uno de los pilares de la vida tal y como la conocemos. (2 puntos)

a)

¿Qué tipo de molécula es el uracilo? Concrete lo máximo posible. (0,2 puntos)

b)

Cite otras cuatro moléculas equivalentes, así como la relación que se establece entre ellas y el tipo de enlaces que las unen entre sí. (0,9 puntos)

c)

Cite los principales tipos de ARN y explique la función de cada uno de ellos. (0,9 puntos)

Cantidades por porción

· 100g · Porción · %RD*

Grasa total (g) · 0.1 · 0.2 · 0%

Grasa saturada (g) · 0.1 · 0.1 · 0%

Grasa trans (g) · 0 · 0

Colesterol (mg) · 0 · 1 · 0%

Sodio (mg) · 54 · 108 · 5%

Carbohidratos totales (g) · 9.3 · 18.6 · 6%

Fibra dietaria (g) · 1.2 · 2.4 · 10%

Azúcares (g) · 5.4 · 10.8

Proteínas (g) · 3.2 · 6.4 · 13%

Calcio (mg) · 125 · 250 · 25%

Fósforo (mg) · 104 · 208 · 21%

Vitamina A (µg) · 60 · 120 · 15%

Vitamina D (µg) · 0.4 · 0.8 · 15%

Vitamina E (µg) · 2.3 · 4.5 · 15%

2. Responda las preguntas que hacen referencia a la etiqueta de un alimento, mostrada en la figura adjunta.

a)

Al hablar de «fibra» en la etiqueta se refiere al contenido en celulosa, ¿de qué tipo de molécula se trata? Sea lo más concreto posible. ¿Por qué moléculas está compuesta y qué enlaces las unen entre sí? (0,3 puntos)

b)

¿En qué tipo de células aparece y con qué función? (0,3 puntos)

Cantidades por porción

· 100g · Porción · %RD*

Grasa total (g) · 0.1 · 0.2 · 0%

Grasa saturada (g) · 0.1 · 0.1 · 0%

Grasa trans (g) · 0 · 0

Colesterol (mg) · 0 · 1 · 0%

Sodio (mg) · 54 · 108 · 5%

Carbohidratos totales (g) · 9.3 · 18.6 · 6%

Fibra dietaria (g) · 1.2 · 2.4 · 10%

Azúcares (g) · 5.4 · 10.8

Proteínas (g) · 3.2 · 6.4 · 13%

Calcio (mg) · 125 · 250 · 25%

Fósforo (mg) · 104 · 208 · 21%

Vitamina A (µg) · 60 · 120 · 15%

Vitamina D (µg) · 0.4 · 0.8 · 15%

Vitamina E (µg) · 2.3 · 4.5 · 15%

2. Responda las preguntas que hacen referencia a la etiqueta de un alimento, mostrada en la figura adjunta.

c)

Cite cinco funciones biológicas de las proteínas. (0,5 puntos)

d)

¿Qué significa que las vitaminas tienen un carácter esencial? Indique además su importancia, atendiendo a su función biológica. (0,5 puntos)

Cantidades por porción

· 100g · Porción · %RD*

Grasa total (g) · 0.1 · 0.2 · 0%

Grasa saturada (g) · 0.1 · 0.1 · 0%

Grasa trans (g) · 0 · 0

Colesterol (mg) · 0 · 1 · 0%

Sodio (mg) · 54 · 108 · 5%

Carbohidratos totales (g) · 9.3 · 18.6 · 6%

Fibra dietaria (g) · 1.2 · 2.4 · 10%

Azúcares (g) · 5.4 · 10.8

Proteínas (g) · 3.2 · 6.4 · 13%

Calcio (mg) · 125 · 250 · 25%

Fósforo (mg) · 104 · 208 · 21%

Vitamina A (µg) · 60 · 120 · 15%

Vitamina D (µg) · 0.4 · 0.8 · 15%

Vitamina E (µg) · 2.3 · 4.5 · 15%

2. Responda las preguntas que hacen referencia a la etiqueta de un alimento, mostrada en la figura adjunta.

e)

Explique brevemente dos funciones del calcio y dos funciones del fósforo en el organismo. (0,4 puntos)

3. El esquema adjunto representa varios procesos celulares: [2 puntos]

a)

Cite el nombre de las estructuras señaladas con letras (A-F). [0,6 puntos]

b)

Nombre el proceso que forma la molécula B, explicando brevemente las etapas principales del mismo. [0,7 puntos]

c)

Explique brevemente el papel del componente C. [0,2 puntos]

d)

Explique brevemente el proceso señalado por el número 1. [0,4 puntos]

e)

¿Cómo se llama el proceso número 2? [0,1 puntos]

Existe un tipo de sordera congénita producida por mutaciones en el gen OTOF, que codifica una proteína esencial para la audición, la otoferlina. En relación con las mutaciones: (2 puntos)

a)

Defina y explique brevemente los tipos de mutaciones génicas que pueden producirse, haciendo hincapié en las consecuencias que puede tener cada una de ellas. (1,2 puntos)

b)

Defina lo que es una mutación de tipo cromosómico y genómico, haciendo hincapié en las diferencias entre ellas y las consecuencias que pueden tener. (0,4 puntos)

c)

Como en el ejemplo del enunciado, las mutaciones pueden tener efectos graves para el individuo que las sufre, sin embargo, son muy importantes desde el punto de vista evolutivo. Explique razonadamente esta aparente contradicción. (0,4 puntos)

5. En el esquema adjunto se representa parte de una célula. Responda las siguientes preguntas: (2 puntos)

a)

Identifique las estructuras numeradas de 1 al 7. (0,7 puntos)

b)

Indique una función de cada una de las estructuras numeradas. (0,7 puntos)

c)

¿En qué otro orgánulo de la célula puede encontrarse la estructura 7? (0,2 puntos)

d)

Teniendo en cuenta que el dibujo representa un fragmento de una célula, ¿podría decir de qué tipo de célula se trata? Razone su respuesta. (0,4 puntos)

6. Responda las siguientes preguntas relacionadas con la mitosis y la meiosis: (2 puntos)

a)

Explique dos diferencias importantes que existen entre la mitosis y la meiosis. Para ello puede servirse de un ejemplo en el que se parta de una célula con una dotación cromosómica 2n=10. [0,8 puntos]

b)

¿Por qué la meiosis es importante en la reproducción sexual? Puede explicarlo apoyándose en el mismo ejemplo del apartado anterior. [0,4 puntos]

c)

¿Por qué la meiosis es importante para la variabilidad de las especies? [0,4 puntos]

d)

¿Cuál es la diferencia fundamental entre la anafase I y la anafase II de la meiosis? [0,4 puntos]

7. Ha descubierto un microorganismo y está realizando su estudio metabólico en un medio de cultivo. Responda las siguientes preguntas: [2 puntos]

a)

Explique los resultados observados durante los cuatro primeros minutos de la prueba sin olvidar citar lo siguiente: i) la ruta metabólica que podría estar originando la caída de la cantidad de glucosa en el medio, ii) la razón por la que disminuye el O 2, iii) la ruta metabólica que explicaría el aumento de CO 2. (1,2 puntos)

b)

Pasados los cuatro primeros minutos, aparece etanol en el medio y aumenta a lo largo del tiempo. Razónelo brevemente. (0,4 puntos)

c)

El sensor de CO 2 se averió en el minuto cuatro, ¿cómo cree que habrá variado su concentración a partir de entonces? ¿Habrá aumentado, disminuido o permanecido estable? Razónelo brevemente. (0,4 puntos)

8. Responda las siguientes cuestiones relacionadas con las rutas metabólicas representadas en la figura: (2 puntos)

a)

Identifique los productos indicados con números (1-6). (0,6 puntos)

b)

En el esquema, la glucosa es la molécula que se cataboliza para generar los diferentes productos. Cite otro tipo de sustancias que se pueden catabolizar y generar también el compuesto 2. ¿Cómo se denomina ese proceso? (0,4 puntos)

c)

Defina metabolismo anabólico y catabólico, incluyendo las principales características de ambos. (0,8 puntos)

d)

¿Cómo se llama el proceso por el que la glucosa se ha transformado en el producto 1? (0,2 puntos)

9. Una de las aplicaciones de la PCR es la determinación de la paternidad entre animales, debido al alto coste económico o productivo que pueden tener algunos individuos. Conteste las siguientes preguntas relacionadas con la PCR: (2 puntos)

a)

¿Qué significa PCR y cuál es su objetivo principal? (0,3 puntos)

b)

¿Cuáles son las fases principales de un ciclo de PCR? Explique brevemente qué ocurre en cada una de ellas, indicando el papel de los elementos que intervienen en cada fase. (1,2 puntos)

c)

Explique brevemente por qué es necesario repetir los ciclos en una PCR. (0,5 puntos)

En enero de 2024, el número de personas afectadas por la gripe era muy superior al de hace unos años. Según algunos expertos, este alto número de casos se debería a dos motivos: 1) el número de personas que se habían vacunado en ese momento era relativamente bajo, y 2) el uso de mascarillas durante los últimos años habría hecho que buena parte de la población no estuviera expuesta al virus de la gripe desde hace tiempo. Responda a las siguientes cuestiones: (2 puntos)

a)

¿Qué tipo de inmunidad desarrollaría un individuo vacunado? (0,2 puntos)

b)

¿Cómo relacionaría la segunda razón dada por los expertos con el hecho de que este invierno haya habido más casos de gripe? (0,4 puntos)

c)

Compare la respuesta inmunitaria que se produciría ante un contacto con el virus de la gripe en un individuo que se vacunó contra este virus dos meses antes, y en un individuo que no ha sido vacunado y que nunca ha contactado previamente con el virus (tipos de anticuerpos producidos ante el contacto, velocidad de respuesta, niveles de anticuerpos producidos…). (1,2 puntos)

d)

¿Qué tipo de inmunidad desarrollaría un individuo no vacunado y que contacta este año por primera vez con el virus? (0,2 puntos)