Ejercicio B.1 · Biología PAU Andalucía Extraordinaria Reserva 2024
Tema: Las biomoléculas · Del examen Extraordinaria Reserva (2024)
Enunciado
B.1. El proceso industrial para la producción de leche desnatada implica la eliminación de la mayor parte de los lípidos de la leche entera antes de su envasado. Explique por qué es frecuente enriquecer la leche desnatada con las vitaminas A y D [1].
Solución
Según los criterios oficiales de corrección
Explique por qué es frecuente enriquecer la leche desnatada con las vitaminas A y D [1].
Solución: Ambas vitaminas son liposolubles y se eliminan junto con la fracción grasa al desnatar la leche, por lo que es necesario añadirlas artificialmente con posterioridad.
La explicación paso a paso, hecha con IA, es Premium. Premium
Resuélvelo aquí mismo: corrección automática, pistas y solución paso a paso.
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