Ejercicio 2 - Pregunta 2.1 · Biología PAU Andalucía Ordinaria Titular 2025

Tema: Las biomoléculas · Del examen Ordinaria Titular (2025)

Enunciado

EJERCICIO 2

Pregunta 2.1 [2 puntos]

En relación con la imagen adjunta:

a)

Indique qué biomolécula está representada [0,1].

b)

¿Qué tipo de estructuras, de dicha biomolécula, representan los números del 1 al 5? [0,5]

1:

2:

3:

4:

5:

c)

Indiqué qué tipo de enlace representa el número 6 y entre qué grupos funcionales se establece [0,3].

d)

Indique tres tipos de enlaces que intervengan en la estabilización de la estructura representada con el número 4 [0,3].

e)

Si esta biomolécula se somete a una temperatura superior a 100 °C, ¿qué ocurrirá y qué consecuencia tendrá? [0,3]

f)

Indique cinco localizaciones en una célula eucariota en las que se puedan encontrar las estructuras implicadas en la síntesis de esta biomolécula [0,5].

Enunciado: Ejercicio 2 - Pregunta 2.1 · Biología PAU Andalucía Ordinaria Titular 2025

Solución

Según los criterios oficiales de corrección

a) Indique qué biomolécula está representada [0,1]

Solución: Proteína / polipéptido

b) ¿Qué tipo de estructura representa el número 1? [0,1]

Solución: Estructura primaria

b) ¿Qué tipo de estructura representa el número 2? [0,1]

Solución: Estructura secundaria lámina plegada / lámina beta / hoja beta

b) ¿Qué tipo de estructura representa el número 3? [0,1]

Solución: Estructura secundaria alfa hélice / alfa-hélice

b) ¿Qué tipo de estructura representa el número 4? [0,1]

Solución: Estructura terciaria

b) ¿Qué tipo de estructura representa el número 5? [0,1]

Solución: Estructura cuaternaria

c) Indique qué tipo de enlace representa el número 6 [0,15]

Solución: Enlace peptídico

c) ¿Entre qué grupos funcionales se establece el enlace peptídico? [0,15]

Solución: Grupos carboxilo (-COOH) y amino (-NH2)

d) Indique tres tipos de enlaces que intervengan en la estabilización de la estructura representada con el número 4 [0,3]

Solución: Puentes de hidrógeno, puentes disulfuro y fuerzas de Van der Waals / interacciones hidrofóbicas / interacciones iónicas

e) Si esta biomolécula se somete a una temperatura superior a 100 °C, ¿qué ocurrirá y qué consecuencia tendrá? [0,3]

Solución: El exceso de temperatura desnaturalizará la proteína; como consecuencia, la proteína perderá su función biológica.

f) Indique cinco localizaciones en una célula eucariota en las que se puedan encontrar las estructuras implicadas en la síntesis de esta biomolécula [0,5]

Solución: Citoplasma (o citosol), retículo endoplasmático rugoso, mitocondrias, cloroplastos y membrana externa del núcleo (o envoltura nuclear).

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