Ejercicio C.1 · Biología PAU Andalucía Extraordinaria Reserva 2023
Tema: Las biomoléculas · Del examen Extraordinaria Reserva (2023)
Enunciado
C.1. En relación con la imagen adjunta:
a)
¿Qué tipo de biomoléculas están representadas en la imagen? [0,2]
b)
En relación con su estructura ¿cómo se clasifican las moléculas A y B ? [0,4]
c)
Indique dos propiedades físicas o químicas de este tipo de biomoléculas. [0,4]

Solución
Según los criterios oficiales de corrección
a) ¿Qué tipo de biomoléculas están representadas en la imagen?
Solución: Ácidos grasos
b) En relación con su estructura ¿cómo se clasifica la molécula A?
Solución: Ácido graso saturado / Saturado
b) En relación con su estructura ¿cómo se clasifica la molécula B?
Solución: Ácido graso insaturado / Insaturado
c) Indique una primera propiedad física o química de este tipo de biomoléculas.
Solución: Anfipáticos / Carácter anfipático / Saponificables / Forman enlaces éster / Insolubles en agua
c) Indique una segunda propiedad física o química de este tipo de biomoléculas (distinta de la anterior).
Solución: Saponificables / Forman enlaces éster / Anfipáticos / Carácter anfipático / Insolubles en agua
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