Ejercicio C.1 · Biología PAU Andalucía Extraordinaria Reserva 2023

Tema: Las biomoléculas · Del examen Extraordinaria Reserva (2023)

Enunciado

C.1. En relación con la imagen adjunta:

a)

¿Qué tipo de biomoléculas están representadas en la imagen? [0,2]

b)

En relación con su estructura ¿cómo se clasifican las moléculas A y B ? [0,4]

c)

Indique dos propiedades físicas o químicas de este tipo de biomoléculas. [0,4]

Enunciado: Ejercicio C.1 · Biología PAU Andalucía Extraordinaria Reserva 2023

Solución

Según los criterios oficiales de corrección

a) ¿Qué tipo de biomoléculas están representadas en la imagen?

Solución: Ácidos grasos

b) En relación con su estructura ¿cómo se clasifica la molécula A?

Solución: Ácido graso saturado / Saturado

b) En relación con su estructura ¿cómo se clasifica la molécula B?

Solución: Ácido graso insaturado / Insaturado

c) Indique una primera propiedad física o química de este tipo de biomoléculas.

Solución: Anfipáticos / Carácter anfipático / Saponificables / Forman enlaces éster / Insolubles en agua

c) Indique una segunda propiedad física o química de este tipo de biomoléculas (distinta de la anterior).

Solución: Saponificables / Forman enlaces éster / Anfipáticos / Carácter anfipático / Insolubles en agua

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