Ejercicio A.1 · Biología PAU Andalucía Extraordinaria Reserva 2023

Tema: Las biomoléculas · Del examen Extraordinaria Reserva (2023)

Enunciado

a)

Defina monosacárido [0,6].

b)

Cite dos ejemplos de monosacáridos con cinco átomos de carbono y otros dos ejemplos con seis [0,4].

c)

Diferencie disacárido y polisacárido [0,4].

d)

Cite dos funciones de los polisacáridos en los seres vivos indicando el nombre de un polisacárido que desempeñe cada función [0,6].

Enunciado: Ejercicio A.1 · Biología PAU Andalucía Extraordinaria Reserva 2023

Solución

Según los criterios oficiales de corrección

a) Defina monosacárido [0,6].

Solución: Polialcoholes con un grupo carbonilo (C=O) (aldehído o cetona), que constituyen las unidades estructurales o eslabones que servirán para construir todos los demás hidratos de carbono.

b) Dos ejemplos de monosacáridos con cinco átomos de carbono:

Solución: Ribosa, desoxirribosa / ribulosa

b) Dos ejemplos de monosacáridos con seis átomos de carbono:

Solución: Glucosa, fructosa / galactosa

c) Diferencie disacárido y polisacárido [0,4].

Solución: Disacárido: molécula formada por la unión de dos monosacáridos mediante enlace O-glucosídico; polisacárido: polímero formado por la unión de muchos monosacáridos mediante enlace O-glucosídico.

d) Cite dos funciones de los polisacáridos en los seres vivos indicando el nombre de un polisacárido que desempeñe cada función [0,6].

Solución: Estructural: celulosa (pared vegetal) o quitina (exoesqueleto de artrópodos y pared de hongos). Reserva energética: almidón (plantas) o glucógeno (animales).

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