Ejercicio A.1 · Biología PAU Andalucía Examen 4 2020

Tema: Las biomoléculas · Del examen Examen 4 (2020)

Enunciado

a)

Defina el concepto de enzima [0,4].

b)

Describa el papel que desempeñan los cofactores y coenzimas en su actividad [0,5].

c)

Indique cómo afecta la acción del enzima a la energía de activación en el mecanismo de acción enzimática [0,5].

d)

Defina centro activo [0,3].

e)

Explique a qué se debe la especificidad enzimática [0,3].

Enunciado: Ejercicio A.1 · Biología PAU Andalucía Examen 4 2020

Solución

Según los criterios oficiales de corrección

a) Defina el concepto de enzima [0,4]

Solución: Proteína con función catalítica que acelera las reacciones metabólicas.

b) describa el papel que desempeñan los cofactores y coenzimas en su actividad [0,5]

Solución: Intervienen en determinadas reacciones enzimáticas permitiendo que éstas puedan desarrollarse, ya que actúan como activadores de la función enzimática o transfiriendo grupos químicos.

c) Indique cómo afecta la acción del enzima a la energía de activación en el mecanismo de acción enzimática [0,5]

Solución: La enzima disminuye la energía de activación necesaria para que se produzca la reacción.

d) Defina centro activo [0,3]

Solución: Región del enzima formada por los aminoácidos que se unen con el sustrato.

e) explique a qué se debe la especificidad enzimática [0,3]

Solución: Los aminoácidos del centro activo conforman una estructura complementaria al sustrato y de ahí su especificidad.

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