Pregunta 19 · Odontología Preventiva y Comunitaria UB Juny 2014
Tema: Dieta, azúcares y salud oral · Del examen Juny (2014)
Enunciado
Pregunta 19. Evaluación y análisis de cariogenicidad
¿Cuáles son las variables fundamentales que deben analizarse al valorar la cariogenicidad de la dieta de un individuo?
Solución
Según los criterios oficiales de corrección
¿Cuáles son las variables fundamentales que deben analizarse al valorar la cariogenicidad de la dieta de un individuo?
Solución: Deben valorarse: - Frecuencia de consumo: número de tomas o momentos de exposición al azúcar al día. - Consistencia y adhesividad: alimentos pegajosos retentivos que prolongan la exposición. - Momento de ingesta: entre comidas principales o justo antes del descanso nocturno (asociado a menor flujo salival). - Composición química: presencia de carbohidratos fermentables simples (sacarosa de forma destacada).
La explicación paso a paso, hecha con IA, es Premium. Premium
Resuélvelo aquí mismo: corrección automática, pistas y solución paso a paso.
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