Ejercicio Preguntes 1-10 · Bioquímica UB 2015

a. Únicament 20 de la totalitat d'aminoàcids presents a l'entorn cel·lular s'incorporen a les cadenes proteiques.

Solución: Veritable (V)

b. Les cèl·lules dels mamífers tenen la capacitat metabòlica de biosintetitzar qualsevol dels aminoàcids proteics.

Solución: Falsa (F)

c. A valor de pH fisiològic neutre (pH 7,0), la càrrega neta del residu de glutamat és negativa.

Solución: Veritable (V)

d. Per a qualsevol valor de pH inferior al seu corresponent punt isoelèctric, la glicina exhibeix una càrrega neta positiva.

Solución: Veritable (V)

e. La cadena lateral de la histidina està capacitada per establir ponts disulfur intramoleculars o intermoleculars.

Solución: Falsa (F)

f. D'entre els 20 aminoàcids proteics estàndard, la cadena lateral de la glicina és la de menor volum molecular.

Solución: Veritable (V)

g. Els residus de Phe, Tyr i Trp es caracteritzen per tenir cadenes laterals amb anells aromàtics.

Solución: Veritable (V)

h. En un aminoàcid amb valors de pK determinats per pK₁ = 2,19, pK_R = 4,25 i pK₂ = 9,67, el valor calculat del seu punt isoelèctric és de 3,22.

Solución: Veritable (V)

i. La distància de l'enllaç peptídic presenta una longitud intermèdia entre la d'un enllaç simple C–N i la d'un enllaç doble C=N.

Solución: Veritable (V)

j. A la conformació d'hèlix alfa, l'esquelet polipeptídic es troba gairebé completament desplegat i estès.

Solución: Falsa (F)