Ejercicio Preguntes 11-20 · Bioquímica UB 2015

a. En una cadena beta, el grup carbonil (CO) de cada aminoàcid s'enllaça de forma covalent amb el grup NH de l'aminoàcid localitzat 4 posicions posteriors.

Solución: Falsa (F)

b. Un fragment peptídic que presenti nombrosos residus consecutius d'aspartat tindrà una alta propensió a adoptar una conformació d'hèlix alfa a pH 7,0.

Solución: Falsa (F)

c. La presència de residus de prolina és freqüent i característica en les estructures de gir beta.

Solución: Veritable (V)

d. La unió peptídica presenta restricció de gir i per tant no pot rotar de manera lliure sobre el seu eix.

Solución: Veritable (V)

e. En una hèlix alfa, el grup carbonil (CO) del residu i forma un enllaç per pont d'hidrogen amb el grup amino (NH) del residu i + 4.

Solución: Veritable (V)

f. És habitual trobar acumulació de residus d'histidina en els girs beta.

Solución: Falsa (F)

g. El canvi puntual d'un sol aminoàcid no té mai la capacitat de desestabilitzar o modificar l'estructura quaternària d'una macromolècula proteica.

Solución: Falsa (F)

h. La seqüència primària del col·lagen està constituïda fonamentalment per la successió repetitiva del motiu tripèptid Gly-X-Y.

Solución: Veritable (V)

i. Prop del 33% dels residus aminoacídics totals del col·lagen corresponen a glicines.

Solución: Veritable (V)

j. L'escorbut és degut a una fallida en el procés d'hidroxilació específica de les glicines de la molècula de col·lagen.

Solución: Falsa (F)