Examen de Bioquímica y Metabolismo UDL 2025 · Primer Parcial (Març 2025)

Pregunta 1 (0,25 punts). Efecte del pH sobre enllaços

Pel que fa a les diferents interaccions químiques, quina conseqüència té una variació en el pH del medi?

.

Pregunta 2 (0,25 punts). Propietats dissolvents de l'aigua

L'aigua actua com un bon dissolvent per a:

.

Pregunta 3 (0,25 punts). Condició òptima de tamponament

Un parell àcid/base conjugada exerceix la seva màxima capacitat amortidora a un valor concret de pH quan:

Pregunta 4 (0,25 punts). Relació isomèrica entre alfa i beta-D-galactosa

Quina relació estereoquímica presenten entre si la α-D-galactosa i la β-D-galactosa?

Pregunta 5 (0,25 punts). Identificació del C5 de la galactosa a la lactosa

A la representació de l'estructura de la lactosa que es mostra tot seguit, quina lletra assenyala el carboni 5 del residu de galactosa?

Pregunta 6 (0,25 punts). Productes de reducció de monosacàrids

Quin dels següents compostos s'obté a partir de la reducció del grup carbonil d'un monosacàrid?

Pregunta 7 (0,25 punts). Composició dels glicosaminoglicans

Els glicosaminoglicans (GAGs) són heteropolisacàrids formats fonamentalment per:

Pregunta 8 (0,25 punts). Classificació de l'àcid linoleic en sèrie omega

L'àcid linoleic, de fórmula sistemàtica $18: 2\,\mathrm{c}\Delta^{9,12}$, pertany a la família dels àcids grassos:

Pregunta 9 (0,25 punts). Naturalesa lipídica de l'esfingomielina

Des del punt de vista de la seva estructura molecular, l'esfingomielina és:

Pregunta 10 (0,25 punts). Classificació funcional dels lípids

Indica quina de les següents afirmacions és correcta:

Pregunta 11 [0,25 punts]. Precursor de les hormones esteroides

Quina biomolècula actua com a precursora directa en la biosíntesi de les hormones esteroides?

Pregunta 12 (0,25 punts). Identificació de biomolècules bàsiques

Com es classifiquen respectivament la ribosa, la metionina i l'adenina?

Pregunta 13 (0,25 punts). Formació de l'enllaç peptídic

L'enllaç peptídic s'estableix mitjançant una reacció entre:

Pregunta 14 (0,25 punts). Estructura secundària i resistència mecànica

Quin motiu estructural confereix resistència enfront de tensions i forces mecàniques en proteïnes de tipus estructural com l'α-queratina?

Pregunta 15 (0,25 punts). Definició d'estructura secundària de proteïnes

A quin nivell d'organització fa referència el concepte d'estructura secundària d'una proteïna?

Pregunta 16 [0,25 punts]. Mecanisme de cooperativitat de l'hemoglobina

El fenomen de cooperativitat positiva en la unió de l'oxigen a l'hemoglobina (Hb) està determinat per:

Pregunta 17 [0,25 punts]. Criteri termodinàmic d'espontaneïtat

Quina de les relacions termodinàmiques següents garanteix que un procés químic es produeixi de manera espontània en unes condicions donades?

Pregunta 18 [0,25 punts]. Quocient de reacció i constant d'equilibri

Dins l'expressió $\Delta G = \Delta G^\circ + RT \ln\left(\frac{[\text{productes}]}{[\text{substrats}]}\right)$, sota quines circumstàncies el quocient $\frac{[\text{productes}]}{[\text{substrats}]}$ equival exactament a la constant d'equilibri ($K_{\text{eq}}$)?

Pregunta 19 [0,25 punts]. Efecte catalític dels enzims

Quina és l'acció directa exercida pels biocatalitzadors enzimàtics sobre les reaccions químiques?

Pregunta 20 [0,25 punts]. Classificació general dels cofactors enzimàtics

Identifica l'afirmació correcta sobre la divisió dels cofactors en l'activitat enzimàtica:

Pregunta 21 [0,25 punts]. Concepte de velocitat inicial enzimàtica

A què fa referència el terme «velocitat inicial» ($V_0$) en cinètica enzimàtica?

Pregunta 22 (0,25 punts). Definició de la constant de Michaelis-Menten

Quina és la definició correcta de la constant de Michaelis ($K_M$)?

Pregunta 23 (0,25 punts). Funcions i propietats de les vitamines

Pel que fa a les vitamines i els seus rols bioquímics, assenyala quina afirmació és correcta:

Pregunta 24 (0,25 punts). Acoblament termodinàmic en vies metabòliques

D'acord amb les lleis de la termodinàmica aplicades al metabolisme cel·lular:

Pregunta curta 1 (1 punt). pH i tamponament

Respon de manera concisa als següents apartats relacionats amb l'equilibri àcid-base:

a)

b)

c)

d)

Pregunta curta 2 (1 punt). Glicerofosfolípids i esfingolípids

Desenvolupa els següents aspectes sobre lípids de membrana:

a)

Defineix què són els glicerofosfolípids i els esfingolípids: indica a quina categoria de biomolècules pertanyen, la seva fórmula o esquelet químic fonamental i la seva localització a la cèl·lula.

b)

Detalla quines diferències químiques clau existeixen entre ambdós grups (esquelet central, tipus d'enllaços, cadenes alifàtiques i grups funcionals).

Pregunta curta 3 (1 punt). Efecte Bohr

Explica exhaustivament el fenomen conegut com a Efecte Bohr responent als següents apartats:

a)

En què consisteix exactament aquest fenomen?

b)

Quines espècies químiques hi estan implicades i quins són els reguladors al·lostèrics clau?

c)

Quina transcendència fisiològica té per a l'organisme?

d)

Quin és el mecanisme molecular pel qual es produeix?

Pregunta curta 4 (1 punt). Inhibició covalent enzimàtica

En relació a la inhibició de l'activitat enzimàtica per mecanismes covalents:

a)

Defineix en què consisteix aquest tipus d'inhibició i quin és el seu significat.

b)

Descriu els dos tipus genèrics d'inhibició o modificació covalent tractats a classe, detallant el comportament a nivell molecular, la reversibilitat i exemples concrets.