Exercício 4.1 · Exame Nacional Matemática B 1.ª fase 2023

Tema: Modelos exponenciais, logarítmicos e logísticos · Do exame 1.ª fase (2023)

Enunciado

Numa unidade industrial de armazenamento de fruta, as maçãs são sujeitas a um banho de arrefecimento antes de serem armazenadas.

Admita que a temperatura, TT, em graus Celsius, das maçãs, xx minutos após o início do banho de arrefecimento, é dada por

T(x)=−3+(T0+3)e−0,0432365x,com x≥0,T(x) = -3 + (T_0 + 3)e^{-0{,}0432365x}, \quad \text{com } x \ge 0,

em que T0T_0 é a temperatura, em graus Celsius, das maçãs no início do banho.

Para serem armazenadas, as maçãs devem estar a uma temperatura inferior a 7 ∘C7\ ^\circ\text{C}.

4.1.

Num certo dia, as maçãs estavam à temperatura de 25 ∘C25\ ^\circ\text{C} quando se iniciou o banho de arrefecimento.

As maçãs estariam nas condições de armazenamento descritas 2727 minutos após o início desse banho? Justifique a sua resposta.

Enunciado: Exercício 4.1 · Exame Nacional Matemática B 1.ª fase 2023

Resolução

Segundo os critérios oficiais de classificação

Temperatura das maçãs T(27)T(27):

Resposta: 5,75{,}7 °C

As maçãs estariam nas condições de armazenamento descritas 27 minutos após o início desse banho?

Resposta: Sim

Justifique a sua resposta:

Resposta: Como a temperatura ao fim de 27 minutos é de aproximadamente 5,7 °C, valor que é inferior a 7 °C, as maçãs encontram-se nas condições necessárias para serem armazenadas.

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