Ejercicio 1 - Glúcidos · Biología PAU Valencia Extraordinaria 2023

Tema: Glúcidos · Del examen Extraordinaria (2023)

Enunciado

1.2. Asocia las siguientes características a las moléculas de glucógeno, celulosa, almidón, quitina y ácido hialurónico. (Alguna característica puede darse en varias moléculas) (3 puntos).

Formadas por unidades de glucosa

Formada por N-acetil-glucosamina

Cadenas largas con enlaces β\beta (1→4) sin ramificaciones

Función de reserva energética en plantas

Función estructural. Componente de pared celular en plantas

Formada por dos tipos de moléculas: cadenas lineales y cadenas ramificadas

Formada por un solo tipo de molécula: cadena lineal con enlaces α\alpha (1→4) y con ramificaciones α\alpha (1→6)

Función de reserva energética en animales

Heteropolisacárido

Componente del exoesqueleto de artrópodos

Se encuentra en los tejidos conectivos y en el líquido sinovial

Posee carga negativa

Enunciado: Ejercicio 1 - Glúcidos · Biología PAU Valencia Extraordinaria 2023

Solución

Según los criterios oficiales de corrección

Glucógeno

Solución: Glucógeno: 1, 7, 8

Celulosa

Solución: Celulosa: 1, 3, 5

Almidón

Solución: Almidón: 1, 4, 6

Quitina

Solución: Quitina: 2, 3, 10

Ácido hialurónico

Solución: Ácido hialurónico: 9, 11, 12

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