Ejercicio 8 - Microorganismos y sus aplicaciones · Biología PAU Valencia Ordinaria 2023

8.1. Relaciona los procesos indicados con el género o familia del microorganismo implicado.

Solución: 1e; 2d; 3b; 4c; 5a; 6g; 7h; 8f 1. Ciclo del nitrógeno: e. *Rhizobium* 2. Infección vírica: d. Coronaviridae 3. Infección bacteriana: b. *Vibrio* (*V. cholerae*) 4. Infección por protozoos: c. *Toxoplasma* (*T. gondii*) 5. Infección por hongos: a. *Candida* (*C. albicans*) 6. Fermentación alcohólica: g. *Saccharomyces* (*S. cerevisiae*) 7. Síntesis de antibióticos: h. *Penicillium* 8. Fermentación láctica: f. *Lactobacillus*

8.3. Explica qué es un antibiótico y qué tipo de microorganismos lo producen.

Solución: Un antibiótico es una sustancia producida por microorganismos que inhibe el crecimiento de bacterias alterando la formación de su pared, la síntesis de proteínas o la replicación del DNA. Los antibióticos son producidos por hongos (*Penicillium*) y por algunas bacterias (actinomicetos-*Streptomyces*).