Ejercicio B.1 · Biología PAU Andalucía Ordinaria Titular 2021
Tema: Las biomoléculas · Del examen Ordinaria Titular (2021)
Enunciado
Si el pH óptimo de una enzima es igual a 7,3:
a)
¿qué ocurrirá con la actividad enzimática a pH 3,0 y a pH 9,9? [0,5] Razone la respuesta.
b)
Si la temperatura óptima es de 36 °C, ¿qué ocurrirá a 80 °C? [0,5] Razone la respuesta.
Solución
Según los criterios oficiales de corrección
a) ¿qué ocurrirá con la actividad enzimática a pH 3,0 y a pH 9,9? [0,5]
Solución: Las enzimas tienen un pH óptimo, por encima o por debajo del cual disminuye la actividad enzimática pudiendo llegar a desnaturalizarse.
b) Si la temperatura óptima es de 36 °C, ¿qué ocurrirá a 80 °C? [0,5]
Solución: Temperaturas mayores que las óptimas producen la desnaturalización de las enzimas que tienen naturaleza proteica disminuyendo su actividad catalítica.
La explicación paso a paso, hecha con IA, es Premium. Premium
Resuélvelo aquí mismo: corrección automática, pistas y solución paso a paso.
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