Ejercicio A.1 · Biología PAU Andalucía Examen 2 2020

a) aldosa [0,4]

Solución: Monosacárido con grupo carbonilo terminal (aldehído)

b) cetosa [0,4]

Solución: Monosacárido con grupo carbonilo intermedio (cetona)

c) enlace O-glucosídico [0,4]

Solución: Es el que resulta de la reacción entre dos grupos OH de dos monosacáridos

d) Nombre un ejemplo de aldosa [0,2] y otro de cetosa [0,2]

Solución: Aldosa: ribosa, glucosa, galactosa, etc. Cetosa: ribulosa, fructosa, etc.

e) Represente la fórmula de un disacárido señalando el enlace O-glucosídico [0,4]

Solución: Fórmula de un disacárido (p. ej. maltosa formada por dos moléculas de D-glucopiranosa mediante enlace $\alpha(1\rightarrow 4)$ O-glucosídico) señalando explícitamente el oxígeno del enlace O-glucosídico.