Ejercicio B.1 · Biología PAU Andalucía Extraordinaria Titular 2021
Tema: Las biomoléculas · Del examen Extraordinaria Titular (2021)
Enunciado
La tripsina es una enzima proteolítica que cataliza la hidrólisis de los enlaces peptídicos en los que el grupo carboxilo es aportado por la Lys o Arg. a) Escriba la secuencia de los fragmentos resultantes de la acción de la tripsina en el péptido que se indica a continuación [0,5]. La quimotripsina tiene la misma función, pero corta por el extremo carboxilo del aminoácido Met. b) En este caso, ¿cuáles son los fragmentos resultantes? [0,5]
H₂N-Lys – Met – Cys – Met – Lys – Ala – Cys – Arg – Ala-COOH
a)
b)
Solución
Según los criterios oficiales de corrección
a) Escriba la secuencia de los fragmentos resultantes de la acción de la tripsina en el péptido que se indica a continuación [0,5].
Solución: H2N-Lys-COOH + H2N-Met-Cys-Met-Lys-COOH + H2N-Ala-Cys-Arg-COOH + H2N-Ala-COOH
b) En este caso, ¿cuáles son los fragmentos resultantes? [0,5]
Solución: H2N-Lys-Met-COOH + H2N-Cys-Met-COOH + H2N-Lys-Ala-Cys-Arg-Ala-COOH
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