Ejercicios de Glúcidos: estructura, isomería y polisacáridos

9 ejercicios de Glúcidos: estructura, isomería y polisacáridos que han salido en los exámenes de Bioquímica de la UB (Grado en Biotecnología). Con solución.

Pregunta 1 · Examen de repaso: Biomoléculas

Defina el concepto de glúcido e indique cuál es su cometido primordial en los organismos vivos.

Pregunta 2 · Examen de repaso: Biomoléculas

Indique las dos clases fundamentales de glúcidos y describa las diferencias estructurales que existen entre ellas.

Pregunta 3 · Examen de repaso: Biomoléculas

Explique en qué consiste el enlace glucosídico y describa la reacción química mediante la cual se genera.

Pregunta 4 · Examen de repaso: Biomoléculas

Mencione los dos grandes grupos en los que se dividen los isómeros glucídicos y detalle sus respectivas subdivisiones.

Pregunta 5 · Examen de repaso: Biomoléculas

Defina qué son los isómeros estructurales y contraste sus características frente a los estereoisómeros.

Pregunta 6 · Examen de repaso: Biomoléculas

Distinga entre isómeros de posición e isómeros de función aportando un ejemplo de cada caso.

Pregunta 7 · Examen de repaso: Biomoléculas

Explique qué caracteriza a los epímeros y señale cómo se diferencian de los anómeros.

Pregunta 8 · Examen de repaso: Biomoléculas

Definir enantiómeros y diastereoisómeros, detallando sus diferencias de simetría y las nomenclaturas empleadas para designarlos.

Pregunta 9 · Examen de repaso: Biomoléculas

¿Qué son los polisacáridos y qué misiones desempeñan en los seres vivos? Ilustre con ejemplos.

Otros temas de Bioquímica