Ejercicio 1 - Lípidos · Biología PAU Valencia Extraordinaria 2024

1.1. Cite y explique tres de las funciones más importantes de los lípidos

Solución: Debe citar y explicar tres funciones de entre las siguientes: - Función de reserva: las grasas se almacenan en las células de los tejidos adiposos de los animales o en los frutos y las semillas de los vegetales y sirven como fuente de energía. - Función estructural: los lípidos de naturaleza anfipática, como los fosfolípidos o los glicolípidos, son los componentes básicos de las membranas celulares. - Función protectora: las ceras tienen función impermeable y las grasas del tejido adiposo tienen función de aislante térmico o función amortiguadora de los golpes. - Función fotosintética: algunos lípidos actúan como pigmentos fotosintéticos que absorben la energía de la luz, como los carotenoides o las xantofilas.

1.2. En relación a la molécula del colesterol explique sus características y localización

Solución: El colesterol es un esteroide, derivado del esterano, es una molécula bastante grande, formada por cinco anillos y diferentes sustituyentes. Se encuentra en las membranas celulares, regulando su fluidez. Si se encuentra en exceso puede acumularse en el interior de las paredes de las arterias originando problemas de arterioesclerosis.