Ejercicio 1.3 - Lípidos · Biología PAU Valencia Extraordinaria 2022
Tema: Lípidos · Del examen Extraordinaria (2022)
Enunciado
PREGUNTA 1 (10 puntos)
1.3. En relación a los lípidos (3 puntos):
a)
Indica la diferencia entre un lípido saponificable y un lípido insaponificable.
b)
Cita dos ejemplos de cada tipo indicando sus funciones biológicas.
Solución
Según los criterios oficiales de corrección
a) Indica la diferencia entre un lípido saponificable y un lípido insaponificable.
Solución: Los lípidos saponificables son ésteres formados por la unión de ácidos grasos y un alcohol mientras que los lípidos insaponificables no contienen ácidos grasos en su estructura y no llevan a cabo la reacción de saponificación.
b) Cita dos ejemplos de lípidos saponificables indicando sus funciones biológicas.
Solución: Ceras, función de protección / glicerofosfolípidos, componentes de membranas biológicas / triacilglicéridos, reserva energética / esfingolípidos, componentes de membranas biológicas
b) Cita dos ejemplos de lípidos insaponificables indicando sus funciones biológicas.
Solución: Carotenos, pigmentos que participan en fotosíntesis / colesterol, componente de membranas biológicas / hormonas sexuales, desarrollo sexual de seres vivos / vitaminas liposolubles, funcionamiento correcto del organismo
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