Pregunta 2 · Biología PAU La Rioja Extraordinaria 2023
Tema: Lípidos: ácidos grasos, grasas, fosfolípidos y esteroides · Del examen Extraordinaria (2023)
Enunciado
Pregunta 2.- Existen básicamente dos grandes grupos de lípidos en función de que sean o no saponificables.
a)
¿Qué indica esta diferenciación? ¿En qué se basa? [0,2 puntos]
b)
Cite al menos dos ejemplos de cada uno de ellos e indique cuáles son sus funciones biológicas. [0,2 puntos por ejemplo con funciones]
Solución
Solución de AprenAI (no es la oficial)
a) ¿Qué indica esta diferenciación? ¿En qué se basa?
Solución: Se basa en la presencia o ausencia de ácidos grasos en su estructura. Los lípidos saponificables contienen ácidos grasos unidos por enlaces éster y pueden sufrir saponificación (reacción con bases para formar jabones), mientras que los insaponificables no contienen ácidos grasos y no forman jabones.
b) Lípidos saponificables: dos ejemplos y sus funciones biológicas.
Solución: 1. Acilglicéridos o grasas (ej. triglicéridos): función de reserva energética a largo plazo y aislante térmico/mecánico. 2. Fosfolípidos (o fosfoglicéridos / esfingolípidos): función estructural formando la bicapa lipídica de las membranas celulares (o ceras con función impermeabilizante y protectora).
La solución del apartado que falta y la explicación paso a paso son Premium. Premium
Resuélvelo aquí mismo: corrección automática, pistas y solución paso a paso.
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