Examen de Biología PAU Castilla y León 2026 · Ordinaria

Disponemos de 4 tubos que contienen uno de los siguientes compuestos: glucosa, maltosa, sacarosa y celulosa. Para identificar el compuesto que contiene cada tubo se realizan varias pruebas: análisis de la solubilidad; determinación del poder reductor; capacidad de hidrólisis en medio ácido y presencia de sabor dulce. Los resultados obtenidos se recogen en la tabla adjunta.

Tubo · Solubilidad · Poder reductor · Hidrólisis en medio ácido · Sabor dulce

1 · Soluble · no · si · si

2 · Insoluble · no · si · no

3 · Soluble · si · si · si

4 · Soluble · si · no · si

a)

Indique, de forma razonada, qué compuesto de los indicados se encuentra en cada tubo.

[1,2 puntos]

b)

Señale una función de cada uno de los compuestos estudiados en este experimento.

[0,4 puntos]

Disponemos de 4 tubos que contienen uno de los siguientes compuestos: glucosa, maltosa, sacarosa y celulosa. Para identificar el compuesto que contiene cada tubo se realizan varias pruebas: análisis de la solubilidad; determinación del poder reductor; capacidad de hidrólisis en medio ácido y presencia de sabor dulce. Los resultados obtenidos se recogen en la tabla adjunta.

Tubo · Solubilidad · Poder reductor · Hidrólisis en medio ácido · Sabor dulce

1 · Soluble · no · si · si

2 · Insoluble · no · si · no

3 · Soluble · si · si · si

4 · Soluble · si · no · si

c)

Indique dos características exclusivas del tipo celular que contiene la celulosa.

[0,4 puntos]

Opción 2.A

Teniendo en cuenta las siguientes biomoléculas: lactosa, glucagón, glucógeno, fosfatidilserina, ácido ribonucleico y triacilglicerol, conteste a las siguientes cuestiones:

a)

¿A qué grupo de biomoléculas pertenece cada una de ellas?

[0,6 puntos]

b)

En relación con el glucagón y el glucógeno, indique para cada una de estas moléculas, los monómeros que los constituyen, el tipo de enlace que presentan y su función.

[1,0 punto]

Glucagón

Glucógeno

c)

De las biomoléculas enumeradas, indique una que contenga algún enlace éster y otra que sea anfipática.

[0,4 puntos]

Opción 2.B

Respecto a las enzimas, conteste a las siguientes cuestiones:

a)

¿Qué es una enzima? ¿Cuáles son las moléculas constituyentes de las enzimas? ¿Qué enlaces unen estos constituyentes?

[0,75 puntos]

b)

¿A qué se llama centro activo de una enzima? ¿Se puede unir cualquier molécula a dicho centro?

[0,5 puntos]

c)

Defina apoenzima, cofactor y holoenzima.

[0,75 puntos]

Pregunta 3.1. Biología celular (2 opciones a elegir 1) [1,5 puntos]

Opción 3.1.A. En el esquema adjunto se representa parte de una célula. Conteste a las siguientes preguntas:

a)

Identifique las estructuras numeradas de 1 al 7 e indique una función de las estructuras numeradas con 1, 3, 5 y 7. [1,1]

b)

Teniendo en cuenta que el dibujo representa un fragmento de una célula, ¿podría decir si se trata de una célula procariota o eucariota? Razone su respuesta. [0,4]

Pregunta 3.1. Biología celular (2 opciones a elegir 1) [1,5 puntos]

Opción 3.1.B. Basándose en el siguiente esquema, conteste a las siguientes preguntas:

a)

¿Qué proceso representa? ¿En qué tipo de células se lleva a cabo? [0,4]

b)

Explique brevemente qué ha ocurrido en las etapas 4 y 5 y en qué fase han tenido lugar. [0,7]

c)

Al final del proceso, ¿cuántas células se obtendrán? Si pertenece a un perro cuyo $2n = 78$, ¿cuál es la carga genética de las células resultantes? [0,4]

Pregunta 3.2. Metabolismo (2 opciones a elegir 1) [1,5 puntos]

Opción 3.2.A. Según la imagen de la derecha:

a)

Indique el proceso que se esquematiza en la figura, el orgánulo donde se realiza, las fases en las que se divide y la localización de cada una de ellas dentro del orgánulo donde tiene lugar. [0,9]

b)

Indique a qué proceso, sustrato o producto corresponden los números del 1 al 6. [0,6]

Pregunta 3.2. Metabolismo (2 opciones a elegir 1) [1,5 puntos]

Opción 3.2.B. Respecto a la ruta de oxidación de los ácidos grasos:

a)

¿En qué compartimentos celulares tiene lugar? [0,5]

b)

¿Qué y cuántos productos se generan como resultado de la oxidación de un ácido graso saturado de 18 átomos de carbono? ¿Cuál es el destino metabólico de cada uno de estos productos? [1,0]

Pregunta 4. Genética molecular (dos opciones a elegir una) (1,5 puntos)

Opción 4.A. Conteste a las siguientes cuestiones:

a)

Represente gráficamente la replicación del ADN, señalando las enzimas implicadas. [1,0]

b)

Explique el papel de la ADN polimerasa y la helicasa en la replicación del ADN. [0,5]

Pregunta 4. Genética molecular (dos opciones a elegir una) (1,5 puntos)

Opción 4.B. Conteste a las siguientes cuestiones:

a)

Defina el proceso de transcripción y describa brevemente sus etapas en procariotas. [0,9]

b)

Indique la función de cada uno de estos ARN: ARNm, ARNt y ARNr. [0,6]

Pregunta 5. Biotecnología // Inmunología (2 opciones a elegir 1) (1,5 puntos)

Opción 5.A. Conteste a las siguientes cuestiones:

a)

Indique y describa brevemente los tres pasos principales de la técnica de PCR. Enumere 2 de los elementos necesarios para realizar esta técnica. [1,0]

b)

Defina qué son las alergias e indique dos células del sistema inmune que intervienen en las alergias. [0,5]

Pregunta 5. Biotecnología // Inmunología (2 opciones a elegir 1) (1,5 puntos)

Opción 5.B. Conteste a las siguientes cuestiones:

a)

Defina los siguientes términos: biorremediación y organismos genéticamente modificados. [0,5]

b)

Explique qué es una vacuna y cómo funciona. ¿Qué tipo de respuesta inmune desencadenan? Enumere dos enfermedades en las que se recomienda la vacunación. [1,0]