Problema 3 · Biología PAU Canarias Junio 2022

Tema: Proteínas: estructura y funciones · Del examen Junio (2022)

Enunciado

El uso de péptidos naturales en cosmética tiene infinidad de beneficios. Esto hace que sean uno de los ingredientes favoritos de los expertos en cosmética para reducir los signos de la edad de manera natural, entre otros muchos usos.

a)

¿Cómo se denominan las subunidades que constituyen una proteína?

b)

Las proteínas se pueden clasificar en holoproteínas y heteroproteínas. ¿Qué significan estos términos?

c)

¿De qué nivel estructural depende la función biológica de una proteína?

d)

Indica cuál de las siguientes funciones puede ser desempeñada por proteínas: constituyente de las membranas biológicas, almacenamiento de información genética, catálisis de reacciones metabólicas, inmunidad, transporte de ciertas sustancias.

Enunciado: Problema 3 · Biología PAU Canarias Junio 2022

Solución

Según los criterios oficiales de corrección

a.- ¿Cómo se denominan las subunidades que constituyen una proteína?

Solución: Aminoácidos

b.- ¿Qué significan estos términos? (Holoproteínas)

Solución: Proteínas formadas exclusivamente por aminoácidos

b.- ¿Qué significan estos términos? (Heteroproteínas)

Solución: Proteínas constituidas por una parte proteica (aminoácidos) y una parte no proteica (grupo prostético)

c.- ¿De qué nivel estructural depende la función biológica de una proteína?

Solución: Estructura terciaria (o conformación tridimensional nativa / estructura cuaternaria si consta de varias subunidades)

d.- Indica cuál de las siguientes funciones puede ser desempeñada por proteínas

Solución: constituyente de las membranas biológicas / catálisis de reacciones metabólicas / inmunidad / transporte de ciertas sustancias

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