Examen de Introducción a la Empresa UOC 2024 · Convocatoria Ordinaria - 27 de enero de 2024

Pregunta 1. Modelo Canvas, dimensión y localización del negocio

Imagina que un amigo o amiga ha finalizado el Grado en Dietética y Nutrición y ha tomado la decisión de establecer su propia consulta en tu ciudad. Ante las dudas iniciales, acude a ti para recibir asesoramiento empresarial. Le recomiendas estructurar su idea a través de la metodología Canvas, la cual sintetiza las dimensiones fundamentales de todo modelo de negocio.

a.

Define los siguientes cuatro bloques estratégicos adaptándolos al caso de su consulta nutricional (límite: 200 palabras):

1. Propuesta de valor

2. Segmento de clientes

3. Fuente de ingresos

4. Estructura de costes

b.

Aconseja a tu colega sobre la dimensión necesaria (espacio mínimo, distribución e instalaciones del local) y la localización idónea dentro de la ciudad (zona o barrio específico). Argumenta de qué forma repercutirán en esta elección el segmento de mercado escogido y la estructura de costes prevista (límite: 200 palabras).

Pregunta 2. Investigación comercial y plan de fidelización

Al evaluar la viabilidad del proyecto, tu amigo/a advierte una fuerte competencia y un grado notable de intrusismo profesional en el sector. Estas circunstancias le empujan a especializarse para aportar una diferenciación tangible frente a los competidores, aunque desconoce cómo detectar con precisión un nicho o vacío de mercado.

a)

Diseña el esquema metodológico de una investigación comercial adaptada que le permita identificar y validar dicho nicho de mercado.

b)

Dado que la tasa de abandono en tratamientos nutricionales suele ser elevada y que los clientes fidelizados suponen una vía de prescripción clave, plantea una propuesta integral de fidelización de pacientes para asegurar la sostenibilidad del negocio.

Pregunta 3. Gestión del plazo y método PERT

La consulta incorpora una nueva línea de negocio: formulación y venta de suplementos alimenticios y vitamínicos a medida para cada paciente. Una vez realizada la consulta, se diseña la fórmula, se producen los comprimidos, se genera e imprime la etiqueta personalizada con la composición, se envasa el producto, se somete a control de calidad y finalmente se despacha al domicilio del cliente. El compromiso comercial es entregar el pedido en un plazo máximo de 48 horas desde la visita.

a)

A partir de la secuencia operativa, presenta la tabla de actividades con sus dependencias y tiempos estimados de ejecución para garantizar el cumplimiento del plazo estipulado.

b)

Explica el significado del camino crítico a partir del grafo PERT correspondiente, especificando el tiempo total estimado de entrega. Ilustra las consecuencias prácticas de que surja una demora en una de las tareas críticas frente a una actividad con holgura.

h

Pregunta 4. Evaluación económico-financiera de inversiones (VAN y TIR)

Tras varios meses en funcionamiento, se plantea adquirir un equipo de bioimpedancia de última generación para automatizar las mediciones corporales y elevar el volumen de pacientes atendidos. Los condicionantes económicos del estudio son:

Desembolso inicial (Año 0): 18.000 €.

Horizonte temporal de análisis: 5 años.

Subvención municipal al emprendimiento: 3.000 €, abonada al concluir el primer año de actividad.

Ingresos brutos incrementales previstos: Año 1: 1.000 €; Año 2: 4.000 €; Año 3: 5.000 €; Año 4: 6.000 €; Año 5: 2.000 €.

Valor residual / opción de recompra acordada con el proveedor: 1.000 € al final del año 5.

Tasa de actualización o coste del capital: $k = 3\%$.

a)

Elabora la tabla de flujos netos de caja para los 5 años de la inversión.

Año · Año 0 · Año 1 · Año 2 · Año 3 · Año 4 · Año 5

Flujo Neto ($Q_t$)

b)

Aplica dos métodos de valoración y selección de inversiones estudiados (VAN y TIR), detalla las operaciones matemáticas y dictamina si resulta aconsejable realizar la compra del equipo.

€

%