Pregunta 9 · Bromatología Ii UB 2020

Tema: Aigües i begudes, alcohòliques i no alcohòliques · Del examen Examen Primer Parcial. Curso 2020-2021 (2020)

Enunciado

Pregunta 9 (1 punto). Compuesto característico en refrescos de cola

¿Cuál es el ingrediente definitorio y tradicional de las bebidas refrescantes de cola?

Enunciado: Pregunta 9 · Bromatología Ii UB 2020

Solución

Según los criterios oficiales de corrección

¿Cuál es el ingrediente definitorio y tradicional de las bebidas refrescantes de cola?

Solución: b. La cafeína.

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