Pregunta 24 · Bromatología Ii UB 2020
Tema: Aigües i begudes, alcohòliques i no alcohòliques · Del examen Examen Primer Parcial. Curso 2020-2021 (2020)
Enunciado
Pregunta 24 (1 punto). Parámetro diferenciador entre vino de aguja y cava
¿Cuál es el criterio distintivo determinante entre un vino de aguja y un vino espumoso tipo Cava?
Solución
Según los criterios oficiales de corrección
¿Cuál es el criterio distintivo determinante entre un vino de aguja y un vino espumoso tipo Cava?
Solución: b. La presión manométrica debida al dióxido de carbono disuelto.
La explicación paso a paso, hecha con IA, es Premium. Premium
Resuélvelo aquí mismo: corrección automática, pistas y solución paso a paso.
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