Problema 56 · Bioquímica UB Banc de preguntes d'examen de Bioquímica (Part 1)

a. Un gel de SDS-poliacrilamida amb una concentració del 8% d'acrilamida permet una millor separació de proteïnes grans que un gel amb el 12% d'acrilamida.

Solución: Vertader

b. Després de finalitzar l'electroforesi en gel de poliacrilamida, les proteïnes són immediatament visibles situant el gel sota llum ultraviolada.

Solución: Fals

c. A la sessió de pràctiques, la quantificació de l'albúmina sèrica bovina es va determinar aplicant el mètode de Bradford.

Solución: Vertader

d. En una electroforesi en poliacrilamida, les cadenes polipeptídiques de mida més reduïda queden retingudes a la part superior del gel.

Solución: Fals

e. A partir de la corba de calibratge del mètode de Bradford mostrada a la figura (y = 0,0384x), si una mostra dóna una DO de 0,3 a 550 nm, la concentració de proteïna és de 15 mg/mL.

Solución: Fals

f. El tampó de càrrega electroforètic incorpora beta-mercaptoetanol amb l'objectiu de reduir els enllaços disulfur de les proteïnes.

Solución: Vertader

g. El pes molecular d'una proteïna en un gel d'acrilamida s'estableix directament segons la intensitat cromàtica que presenta la banda.

Solución: Fals

h. El proteoma fa referència al conjunt complet de proteïnes expressades per un determinat tipus cel·lular en un moment o condició concreta.

Solución: Vertader

i. En un procediment convencional d'extracció i lisi cel·lular, s'obtenen de manera aïllada i pura únicament les proteïnes nuclears.

Solución: Fals

j. Si una reacció d'activitat d'alfa-amilasa mostra una absorbància de 0,50 DO, i sabent que 1 DO equival a 0,5 mg/mL de maltosa, la quantitat de maltosa produïda és de 0,25 mg/mL.

Solución: Vertader

k. Segons la gràfica de dobles recíprocs (Lineweaver-Burk) mostrada a la figura, el valor de la constant K_M de l'enzim és de 2 mM.

Solución: Fals

l. Emprant les dades de la mateixa representació gràfica, es pot deduir que la velocitat màxima (V_max) és inferior a 2 nmols/mg·min.

Solución: Vertader

m. Per calcular experimentalment la K_M i la V_max d'un enzim es treballa a temps d'incubació fix i variant les concentracions de substrat.

Solución: Vertader

n. L'alfa-amilasa hidrolitza el midó rendint sucres reductors a un pH superior a 9 i a una temperatura d'ebullició de 100 °C.

Solución: Fals

o. A l'assaig d'activitat, el reactiu 3,5-DNS desenvolupa el doble paper d'activar l'alfa-amilasa i unir-se als sucres no reductors sintetitzats.

Solución: Fals